![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”岭南广州的幸福岂止于此!
当红棉落尽、满城飞絮时,盛夏的序幕便是由枝头累累的芒果树徐徐拉开。
看,大街小巷的芒果树上,一个个绿色的小脑袋悄悄探出,贪婪地吮吸着缕缕阳光;俏皮的莲雾褪去了羞涩的粉嫩,换上了红装;菠萝蜜鼓足了劲儿,长得愈发硕大结实;胖嘟嘟的木瓜也耐不住寂寞,隆重登场。
盛夏的果实,就这样缤纷在热闹的街头、树影婆娑的小区、网友们的诗句、街坊邻居的闲谈里。
吃咗百年老芒 互祝长命百岁
品种:芒果树龄:约160年
荔湾区沙面大街
珠江岔口白鹅潭畔是曾被称为拾翠洲的沙面。此时,你漫步在幽静的沙面大街上,在欧陆风情建筑旁,一对对新人身穿白纱在回眸对望、定格一帧帧甜蜜的合影。江风拂来,树影婆娑,“啪啦”声声作响,吓得新娘子面色煞白,提起白纱狼狈走开。原来是树上的芒果掉在地上。经过的老阿姨拖着小孙子,她俯下身子捡起芒果就地剥皮吃起来,“这是百年老芒果了”。
在沙面三街上,有4棵五六层楼高的芒果树,老街坊透露它们树龄足有160年以上。“现在还未完全熟透,再过10多天就掉得满地都是。”杨姨的店铺就在这几棵老芒果树旁,每次一听到芒果掉地声响,她就会出来捡,最多时可以捡满2个菜篮。近水楼台,她就知道哪棵最甜、最涩、最酸。
杨姨说,去年因为亚运整饰,路面被开挖可能伤到树根,芒果树没有结果。盼了一年,今年街坊们终于等到芒果吃了。
每当拾满一篮后,她一见到熟面孔的街坊都会问一句:“要不要来个芒果吃下。”有时,嘴馋的街坊也会主动跑来问“还有冇我份?”
赠人芒果,手有余香。街坊们吃着芒果,都相互祝福问好,“吃了百年老芒,长命百岁哈!”
15年芒果节 等分果乐开怀
品种:芒果树龄:至少16年
番禺区祈福新邨
丰收的喜悦,不仅在古老的沙面树下,也在年轻的小区里面。
“大家来总结一下芒果有多少种吃法吧,自制芒果冰、冰糖腌、榨汁……”近日,在祈福新邨的社区论坛上,有关芒果的话题此起彼伏。
每每芒果飘香之时,小区业主们就会心急地等待着小区“芒果节”的到来,去年因气候关系芒果树大多没挂果。今年,看着那一树一树沉甸甸的芒果挂满枝头,业主们都异常欣喜。业主“明仔2010”更是兴奋地在论坛上大晒“爽啊”,“都长到我家窗户前了,伸手就能碰到”。
每年祈福芒果节到来时,小区物管都会组织专门的人员进行统一采摘并装袋,再由业主凭证领取,一个IC证一袋。小区内约有数千棵芒果树,有包括鸡心芒、牛心芒等数个品种。前年的第15届芒果节上,合共派发了约9000袋芒果,每袋芒果的重量在7斤上下。物业方面表示,栽种之初便是希望能与业主们共同分享果实,因此芒果绝对“绿色”,没受农药污染。
“那年排队的感觉真好”,业主王小姐回忆,邻居们携家带口地排队领芒果,气氛特别热闹,“都是自己看着长大的果实,图个欢乐”。
胖嘟嘟似葫芦 细路最爱
品种:莲雾(洋蒲桃)树龄:20年以上
荔湾区荔湾湖公园
肚子胖嘟嘟像葫芦一般的蒲桃,仿佛最受在公园游玩的孩子们青睐。每到夏天,总能看到荔湾湖公园的蒲桃树下,小朋友缠着爷爷、爸爸摘“果果”,孩子们捧着清香淡淡的蒲桃,脸蛋像乐开的花一样。和很多在西关长大的孩子一样,荔湾湖公园的蒲桃香味承载着吴小姐的许多美好的、独一无二的童年记忆。
走进荔湾湖公园,一股玫瑰般沁人心脾的清香扑面而来。吴小姐走到一棵高树下,俯身拾起地上的果实调皮地晃动着。
小时候,父母常带着吴小姐来公园划艇,那时公园内的蒲桃随便可摘。淘气的她总爱一摘到果实,在衣服上擦擦便放进嘴巴里,“味道很香甜,很让人回味”。蒲桃空心,成熟后一个个“扑通、扑通”掉在水面,浮了起来、因为果肉不紧实,而且和种子之间有很大的空隙。
“每次吃之前都要用力摇几下,听到种子在里面的晃动声,好吃又好玩。”吴小姐说,她每次都会偷偷带几个回去给玩伴。少不经事的玩伴还闹过笑话,“有些人以为外面这层是皮,就把外层那香淡淡的果肉咬掉了,搞笑吧?”其实蒲桃里面的是种子,好吃的是外面这层,小麻雀也时常啄食这黄嫩嫩的果肉。
时过境迁,再遇蒲桃的一刻,芬芳、甜美连同童年的记忆层层泛起,但吴小姐已没有了小时爬树摘果的那股冲动:“现在的蒲桃长虫又不甜,已经找不回以前的那种果味。”
佳果累累 斯人已去空留情
品种:木瓜树龄:4年
越秀区农林东东园新村
有风的日子,漫步在农林东路东园新村1号大院,树影婆娑、风移影动,十分惬意。蒲桃、琵琶、杨桃、蒲桃、人参果、芭蕉……错落有致地分布在小区里。这里是铁路老职工的宿舍,住户多为退休老人,老人们爱大自然,有的嫁接盆花、送街坊邻居;有的栽植果实,供后人乘凉。
离大院门口最近的罗婆婆家是小植物园。庭子不到10平方米,杂植兰桂竹木其中,栏楯修建在庭子四周,绿藤攀爬其上,为庭院增色不少。此时,庭院的黄皮、芒果也挂绿了,窗边的木瓜也亭亭如盖,用一条绳子拴着树干。
“有一次刮风,树就歪了,我不舍得让树倒下。”罗婆婆娓娓道来果树的背后,有一段感人的故事。
罗婆婆的丈夫舒伯伯是军人,新中国成立时,他们从家乡东北随大部队南下,定居广州。从此,他俩相依为命,含辛茹苦带大小孩。很不幸的是,20年前,舒伯伯罹患重病,罗婆婆一直陪伴左右。舒伯伯是东北人,跟随部队南征北战、视野自是广阔,因病不得不卧床,他闷闷不乐。为了让丈夫更好养病,罗婆婆和子女精心“打扮”小庭院,买来不少盆景。
后来,舒伯伯病情加剧要靠轮椅进出。“老头喜欢果树,女儿种了些,好让他在家看看。”罗婆婆有三个儿女,都很孝顺。女儿贴心去买了果树,“这棵果树几年前买的,300多元。”
罗婆婆一直细心照料家里的果树,最近木瓜结果了,她小心翼翼用绳子拴着树干,“木瓜又大又重,树干太细支撑不住。”她跟记者讲起果树的由来和养护时,眼泛泪光、浊泪在眼眶中间打转。原来,舒伯伯今年2月份离开人世了,“吃着木瓜,也会想起老头子。”她说,“种果树算是入乡随俗了,这些树漂亮、叶子很大,我们家乡东北是没有的。”
“热带果王”称雄富人区
品种:菠萝蜜树龄:4年
越秀区二沙岛
每到夏天,二沙岛总是果香飘飘:大通路两旁拳头大小的芒果“勾引”行人攀枝采摘,广州发展公园旁粉嫩的莲雾惹人垂涎欲滴,就连素有“热带果王”之称的菠萝蜜树,也在省中医二沙分院旁边挂满了硕大的果子。
菠萝蜜原产于亚洲热带地区印度,适宜在热带潮湿地区广泛栽培,虽在广州街头并不多见,但在二沙岛上,确实情理之中。二沙岛位于广州市中心珠江河段,是天然的江心绿洲;岛的四周江水环抱,岛上热带、亚热带的植物繁茂。据岛上城建物管的工作人员介绍,岛上就只有蒲涧街的两旁种植了30多棵菠萝蜜;市园林局工作人员称,菠萝蜜树是一种不错的观赏树种,出于景观规划考虑,园林局在气候适中的二沙岛种植该果树。
“再过两个月就能钩下来吃了。”看着今年的果子比往年更多更大,保安陈大哥非常高兴。据他介绍,蒲涧街两旁的菠萝蜜一般在四五月份长出果子,六七月份是疯长季节,八月份将熟未熟之际,就会上演“打果大片”。岛上的居民、保安、游人,先是大量、考察,各自制定“摘果方案”。有的出动丫杈,有的找来长竹,有的用“甬”,有的使钩,总之就是为了把果子弄下来。
记者驻足树下仔细观察,果实大若冬瓜,长成椭圆形;大的直径有五六寸,小的也有三四寸;多的挂了接近20个果子,少的也有五六个。环卫工人马阿姨介绍,剥开就会露出金黄色肉包,果肉包肥厚柔软,被乳白色的软皮包裹着,甜极了!她指着树上说棕绿色的果子称:“手快有,手慢冇!等不到黄色的就被人摘光了。”
两岸已“挂绿”只待披红装
品种:荔枝树龄:3、5年
荔湾区荔枝湾
“一湾江水绿,两岸荔枝红。”荔枝湾涌以旧时两岸的荔枝树而得名。荔枝湾揭盖复涌后,河涌的东岸都种起了荔枝树,涌水是复绿了,在佳果累累的季节,荔枝湾能否再现“荔枝红”就自然让人浮想联翩了。
记者在涌边看到,荔枝树已经开花,部分生长较好的还疏疏落落地挂着一些青涩的荔枝。据了解,有的荔枝树龄约三五年,有的树干粗大,足有五六十年的树龄。部分大树龄的荔枝树是4月份才移植的。区财政为荔枝树种植安排了40万元专项经费。
经常带孙女来晨运的丁婆婆开玩笑地说:“荔枝都不红,这是‘挂绿’荔枝吧。”她的“调侃”与担心不是没有道理的,“如今的环境已不适合荔枝树结果。”她介绍过去的西关泮塘一带都是荷塘。一到夏天,“泮塘五秀”中的荸荠、茨菰、菱角丰收在望。池塘里荷叶田田风荷举;池塘边水土肥沃,荔枝生长得天独厚。
荔湾景区管理中心有关负责人称,栽种荔枝树是恢复河涌旧时风貌的尝试,目前荔枝树生长效果比预期好,“但不会强求荔枝一定红。”管理中心还透露,荔枝湾涌二期规划栽种两片荔枝林,移植更多适合生长结果的荔枝树,待荔枝成熟时,希望能真正重现“两岸荔枝红”的景象。
■提个醒
路边的野果 请你不要摘
一来不了解生长环境,二来果实烈日晒后易中“暑热”
前天,微博有传两个同学在大学城外环爬树摘芒果“中招”,微博上拍摄两只手臂长了红点的照片,据说,奇痒难忍,医生诊断为丘疹性荨麻疹(虫咬性皮炎),医生估计痊愈时间为半年。
此前,本报也曾报道过有人为了芒果摔骨折,有人为芒果坠河,更有甚者搭上了性命。微博也为此提醒各位偷摘芒果的同学三思而行:“绿化芒难以保证安全性,食用价值不高,请勿贪小便宜。”
其实,就算摘取无毒的普通芒果、蒲桃、木瓜等果实来食用,省中医萧医生同样认为要谨慎,他告诫市民说:“随便摘吃也是非常不安全的。”因为市民不了解果树的生长环境,例如土壤、空气质量等,如果附近有工厂或粉尘严重的话,果树及果实有可能吸收了金属物质或粉尘颗粒,如马路上常见的镉、铅、氮和硫的氧化物等,进食后也有可能引起不良反应。
对于自家或小区种植的果树,“为食猫”如忍不住要吃的话,仍要注意清洁。医生提示,最好用洗果蔬的洗洁精浸泡5至10分钟,擦干后,去皮处理,如芒果、木瓜之类,最好不要同时进食海鲜、内脏、蛋等食物,减少产生过敏的机会。
而从中医的角度来看,木瓜、芒果为湿热之品,对于人体来说,都容易产生敏感反应,过多进食后容易引起风团样皮疹、腹痛腹泻等过敏表现,应适量吃,不应贪嘴过量。此外,果实在烈日下晒过,容易感受“暑热”,即摘即食后也会引发咽喉部位的“热气”而致发炎发烧,故应用凉水冲洗及避阴放置后才进食。
越秀区环市东路
闹市“俏娇娃”粉嫩红润惹人爱
品种:莲雾(洋蒲桃)
树龄:20年以上
站在曾经的广州市最高楼“63层”往下看,车水马龙的环市东路21中门口,那如云霞般的果树,那粉嫩红润的莲雾,扎堆般挂满枝头,在烈日的炙烤下散发出浓浓的果香。这棵莲雾树树龄究竟有多大,附近的街坊都不太清楚,只知道它见证着它旁边那栋别墅,从婚纱摄影工作室转变成餐厅,已经超过十年了。
“印象中,这棵树每年都会结很多果实,粉红粉嫩的很可爱。”10年前在21中学就读初中的lingling说,这棵树有三层楼高,以前这树枝叶伸到路边,每当刮风下雨都会把树上的莲雾打落一地,第二天上学的时候,整条路都是粉红色的,且散发出阵阵的果香。
虽然现在这棵莲雾树被另外两棵白兰树遮挡着,但树上长势喜人、格外抢眼。匆匆往来的白领,不小心地或顾盼或抬头就接到“俏娇娃”的莲雾美眉抛来的“媚眼”,上班路上心情顿感愉悦。
据说莲雾是一种可治多种疾病的佳果,有润肺、止咳等功效,台湾民间更有“吃莲雾清肺火之说”。但lingling却说这么多年都未见有人去采摘这棵树的莲雾。“读书的时候我捡过一只刚掉地的莲雾来吃,水分不多,而且一点味道都没有。”lingling说,很多人都试吃过觉得“食之无味”,就任其“自生自灭”,掉在地上也没有捡。
统筹:南都记者 余思毅
采写:南都记者 钟丽婷 余思毅 朱丹婷 邓婧辉 叶斯茗
摄影:南都记者 邹卫 陈辉 张志韬 实习生 冯海泳 邓晓敏 南都漫画 陈婷