楚天金报讯 金报讯 记者王璐报道：著名品牌双汇产品被检测含瘦肉精，引发社会对肉类安全的担忧。昨天，记者采访团实地探访了我省生猪养殖企业，发现我省对“瘦肉精”猪肉的检测虽成本较高，但都坚持了严检制度。

　　据介绍，“瘦肉精”是一类可以抑制动物脂肪生成的物质，可以增加动物的瘦肉量，使肉品提早上市。但“瘦肉精”在动物体内清除比较慢，人们吃了含有“瘦肉精”的猪肉可能引发副作用，甚至造成过量中毒。

　　“一般肉眼很难辨识含瘦肉精的猪肉。”黄石市畜牧局相关负责人表示，对于形成肉品的猪肉，必须送到实验室用专业设备检测，一次检测平均成本近百元。市民要想吃到放心肉，最简单也是最可靠的办法就是到正规的厂家购买猪肉，并仔细查看猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明。

　　据了解，我省正在开展为期一年的“瘦肉精”专项整治，确保不出现“瘦肉精”猪肉流入市场；对含有“瘦肉精”的猪肉和饲料一律销毁。