德园包子的老板潘业纪为德园包子叫好徐晖铭 摄

　　上午在某包子铺订的60个包子送了过来，当我“吭哧吭哧”地提着上楼，迎来无数诧异的眼光……老实交待：有40个不属于我，是代同事买的。

　　包子馅很普通——盐菜糖包，一口咬下去，浸入猪油渣香味的盐菜软软的、甜也甜得适度；既不会让糖水四溢烫了你的嘴巴，更不会让硬硬的白糖渗了你的牙齿。很奇怪，一元钱的东西竟能让人吃得如此满足？

　　爱上盐菜糖包是小姨的功劳。小姨是位好厨娘，精通面食制作。小时过年回老家，我就老缠着小姨，要她做。每次小姨在折腾那堆面团时，我则守在案板旁眼巴巴地看着，口水咽得喉咙里“咕咚咕咚”作响；而当那热气腾腾的蒸笼一揭开，胖嘟嘟、可爱的包子出现在我眼前……结果可想而知！

　　小姨远在200公里以外的城市，况且年事已高，自然不能时刻满足我的愿望。长大后也曾多次寻找那种让我念念不忘的包子。去过大名鼎鼎的德园，买来的包子硬硬的白糖居多，盐菜却很难找到踪影。新长福的包子虽然一度达到了我的标准，价格却在4元一个，据说很多食客还是冲着盐菜包子的大名而去。在我忍痛打包过几次之后，兴许是换了厨师，盐菜馅里掺杂了不少豆沙，顿感风味全失，心里也很是纳闷，未必豆沙的成本比盐菜低？自此不再往新长福呷包子。

　　自从搜索到这家店的包子，我已经囤积过好几次了，包子的美味让我如此难以忘怀，童年的味道仿佛已隐身在馅料中。想来姐吃的不是包子，是怀念！