小小蒸笼成国家地理标志保护产品

　　罗定“泗纶蒸笼”距今200多年历史 目前年产2亿只

　　本报云浮讯 （记者于敢勇 通讯员潘泽辉摄影报道） 记者昨天从罗定市有关部门获悉，国家质检总局近期发布2011年第92号公告，认定罗定“泗纶蒸笼”地理标志产品保护申请审查合格并予以公告。罗定泗纶镇成为中国乃至全球最大的蒸笼生产基地。

　　“泗纶蒸笼”申请保护的范围为该市的泗纶镇、榃滨镇、加益镇、龙湾镇、黎少镇、连州镇、附城街道等7个镇（街）。

　　蒸笼食物是东方饮食文化上的一朵奇葩，它以原汁原味、蒸汽水不倒流、色香味俱全饮誉全球，因此有人说“有华人的地方就需要蒸笼”。在粤式饮食中，蒸笼的作用更是被发挥到了极致。但蒸笼的作用不仅仅用于蒸排骨蒸包。在马来西亚的航班上，蒸笼常被当成纪念品赠送；在欧洲，人们野营时习惯用蒸笼包装食物，还被当成一种新颖的礼品。

　　据了解，“泗纶蒸笼”是罗定市重要的传统特色产品之一，相传起源于清朝嘉庆年间，距今已有两百多年历史。“泗纶蒸笼”以当地特有的罗竹为主要原料，经手工工艺加工而成，具有天然、绿色、环保等特点，深受国内外消费者的青睐。

　　目前，“泗纶蒸笼”已形成7个加工专业村，4条加工专业街，有较大生产规模的蒸笼厂21家，从事蒸笼加工的农户1.5万多户2万多人，年产大小蒸笼2亿余只，产值4亿多元，创汇近2000万美元，其产量和出口量分别占全国同类产品的80%和85%。