陈磊 渝中区石油路石柱土家菜馆大堂经理

　　我们的服务员在客人点菜时，会根据客人人数推荐菜品的数量。一般来说，两个人会推荐一荤一素一汤、三个人三菜一汤，十人左右八荤两素一汤。餐桌文明为我们带来了不少回头客。

　　苏醒 湖广会馆古代文化体验区执行董事

　　为了结合这次餐桌文明活动，今年5月，捌会馆特别开发出了名为“节用惜福餐”的系列菜品，冠以“粒粒皆辛苦”、“行者无疆”等名称。这系列菜品推出后，特别受欢迎。

　　杨雄文 重庆金夫人集团员工

　　我们在开展餐桌文明的活动后，公司公布了新规定，每天都有一名值班经理到食堂监督浪费情况，员工之间也互相监督，一旦发现浪费情况，这名员工就会被罚款50元。我们的老总也亲自上阵，担任起了“餐桌文明监督员”。

　　王艳 洲际酒店公关部员工

　　我们在餐桌文明行动中，从营养角度为客人搭配均衡的膳食。

　　此外，酒店内还放有“惜福箱”，凡没剩菜剩饭的客人，服务员将赠送一张“惜福卡”，写上客人的联系方式后，将卡片放到“惜福箱”内，每月定期开箱，并以箱内客人的名义向重庆两江志愿服务发展中心捐赠鸡蛋一枚。