1995年比尔·盖茨访问广东时，在广州拜访完市政府就直接去了香港，他的理由是“广州没有我认识的酒店品牌。”现在的广州已经今非昔比，希尔顿、喜来登、万豪……世界十大酒店集团中的三巨头在天河开设新酒店。其中希尔顿集团首次落户广州，喜来登甫开业就迎来皇家马德里球队入住，索菲特不开则已，一开就是华南旗舰店，威斯汀继海航之后，又在琶洲开设了广交会威斯汀。

　　广州五星级酒店越开越多，这些新开的五星级酒店都长什么模样？里面有些怎样的新鲜玩意？在五星级酒店里面，除了睡觉以外，还能做些什么？新五星级酒店的扎堆开业，会否导致酒店市场一时间难以“消化”？新五星级酒店拿什么来吸引客人？这些洋品牌的酒店如何为中国而改变？

　　这些问题只有“试睡员”最清楚，“试睡员”无疑是2011年最令人“羡慕嫉妒恨”的职业，没有之一。就像姜文在《让子弹飞》里面说的那样，“躺着就把钱挣了。”他们还是第一个吃螃蟹的人，第一个住天梦之床的人，第一个一边看夜景一边泡按摩浴缸的人，第一个享受冰火两重天的人……广州的五星级酒店扎堆开业，最忙碌的也是他们，最享受的也是他们。

　　如果你爱一个人，就带他(她)去五星级大酒店吧，因为那里是天堂，吃喝玩乐啥都有，除了一夜安眠，还能够享受到许多与众不同的独特体验，除了爱情，什么都能够买得到。

　　祝您每天清晨醒来都能拥有好心情，不管是在五星级酒店的豪华大床上，还是在自家的炕头上。

　　■七嘴八舌

　　你心目中的五星级酒店

　　应该像《风月俏佳人》里的酒店

　　呵，看过美国的《风月俏佳人》电影没有？那上面的酒店服务才是真正的五星级。至于广州嘛，跟上海还差有一大截，先追上上海再说吧。(银圆宝)

　　服务人员要帮客人叫出租车，笑容要温暖

　　就像帮客人叫出租车吧，国外的酒店基本都会，但广州有的五星级还要客人自己拦。国外酒店的服务人员笑容很谦卑，很温暖，但国内酒店，要不没笑容，要不很程式化的生硬。(子夜)

　　侍者会把餐台打扮得像艺术品一样

　　五星级酒店有一种特别的气势，就是无论员工或者顾客都以这个酒店为荣，比如去半岛，里面哪怕是一个侍者送餐，他都会西装笔挺，手套雪白，会把餐台打扮得像艺术品一样，我觉得这是五星的气质。(黄小胖)

　　“软硬”都要五星级

　　如果有一家五星级酒店在闹市区，而住在里面又能感觉置身于世外的话，那是最好不过。我寻求的是一种工作之余能完全静心的感觉。我心目中真正的五星酒店，不仅仅有硬件，更有软件。(佟佟)

　　广州五星级酒店设施够了，服务不够

　　广州市内的五星酒店设施有了，但很多时候服务未能达到五星级。我住过台湾的威斯汀，马来西亚、新加坡的希尔顿，在门口，门童的笑容及语调就已经很舒服，他们问候时会用右手按住心脏的位置，由心而笑，讲“你好”。(贞子)

　　广州的五星级酒店应该更加“广州”一点

　　五星级首先应该是人性的、细节的，考虑到人的精神和物质所需；其次应该是多元的，阳春白雪、下里巴人都能乐享其中，能让不同层次的人都找到最自在最舒服的姿态；还有就是“个性”，显示自己最好的一面。广州的五星级酒店应该更加“广州”一点，越来越世界却越来越不“广州”，其实也满无聊的。(小米)

　　采写：南都记者 许琨 实习生 李雅伦