身边的朋友相继喜得贵子，产后的妇女该如何调养身子也成了小圈子内的热议话题。本期每周一煲特地请教了一位有丰富育儿经验的薛妈妈，她向产妇推荐这款薏米红枣煲猪蹄。薏米能够去水肿，红枣有益于补血，而猪蹄又可以帮助产妇通乳，有一举数得的功效。

　　做法：首先，备好半斤左右的猪蹄、2两南瓜、薏米30克、红枣2 0克左右，此外少许葱姜和盐。事先把薏米和红枣洗净后用温水泡发。再将猪蹄处理干净后剁肉成块，南瓜去皮去籽后也切块。另外把姜去皮切片，葱切断待用。

　　锅内烧水，待水沸腾后，放猪蹄下锅用中火焯水去净血渍，然后捞出洗净。再将薏米、红枣、猪蹄、姜片放入锅中，倒入适量清水。用大火烧开后再改用小火，因为南瓜易被炖烂，所以，煲煮20分钟后再加入南瓜，可根据自己的口味来选择炖煮时间，喜欢吃弹牙的猪蹄，就少炖一会儿，喜欢吃烂熟的就煲久一点。最后放入盐，出锅即可。

　　尝味：炖煮多时的汤汁浸润了南瓜的清甜和红枣的香气，有种甜汤般的口感。因为加入了薏米，所以有一定的去油功效，让猪蹄吃着不那么腻味，入口爽滑，让人欲罢不能。此汤口味浓厚，汤中各食材均为滋补性食物，可以暖身强体，补中益气，健脾益胃的功效。