本报讯 （记者 李霞） 昨日，国务院食品安全督察组结束了对四川省及成都市2011年食品安全工作的督察工作，并听取了四川省2011年食品安全工作情况汇报会。汇报会上，督察组充分肯定了成都市肉菜流通溯源体系建设、餐饮企业的预防监管体制和质监部门三聚氰胺数据检测平台等各项食品安全工作。四川省副省长、省食安委副主任陈文华，市委常委、副市长赵小维出席汇报会。

　　昨日上午，由商务部部长助理房爱卿任组长的国务院督察组一行，来到位于双流白家的成都农产品中心批发市场了解成都肉菜溯源系统的建设历程、追溯体系、系统建设架构和应用效果等情况，并实地察看了肉菜溯源中电子秤的使用流程，即时交易，出票出据的具体实施情况以及系统的联网情况，充分肯定了我市作为第一批肉类蔬菜流通追溯试点城市，运用信息化手段解决食品追踪溯源难题所作出的努力。

　　检查结束后，督察组一行听取了四川省2011年食品安全工作情况汇报会。在会上，督察组组长、商务部部长助理房爱卿对本次督察工作进行了全面总结，对我省的食品安全工作给予充分肯定，并指出我市食品安全工作的三大亮点：一是面对肉菜追溯体系推行的重重困难，市政府高度重视，大力推进肉类蔬菜流通追溯体系建设工作，并运用信息化手段解决食品追踪溯源的难题，支持监管部门对食品流通进行全过程动态监管；二是餐饮企业的监管到位。皇城老妈火锅店自行对所购置的原料进行快速检测，结果通过电子显示屏公示，很好地体现了预防为主、源头控制的理念，有利于及时发现问题隐患并予以快速处置；三是成都市质监部门充分运用高科技手段，建立三聚氰胺检测数据监测平台，对全市7个乳制品生产企业进行在线监控和动态监管。

　　督察组一致认为，成都市食品安全工作亮点很多，工作很实，取得了很多成绩。明年，商务部将在我市召开全国肉类蔬菜流通追溯体系建设工作现场会，向全国推广我市追溯体系建设经验。