中新社重庆12月21日电 (连肖)中国二十四节气之一“冬至”将临,南北方习俗“混搭”的过节方式在山城重庆悄然兴起。
冬至在中国俗称冬节,这一天北半球在一年中白昼最短。今年冬至是12月22日,自冬至起进入“数九寒天”。中国冬至素有“北方吃饺子,南方喜汤圆,川渝等地爱羊肉”的习俗。
在重庆,“冬至吃羊肉,滋补好兆头”流传已久。在重庆主城,“冬至羊肉宴”的招牌贴满了大街小巷。乳白色的浓汤、鲜嫩的羊肉,再加上一小勺葱花,禁不住色香味俱全的羊肉汤锅的诱惑,热闹的“冬至羊肉狂欢会”已提前上演。
与往年不同的是,为照顾和招揽越来越多的外乡食客,部分羊肉馆“混搭”推出饺子、汤圆,这让许多“每逢佳节倍思亲”的外乡人倍感亲切。
“听到东北口音就上饺子,见到细声嗲气的南方妹妹就上汤圆哦。”城区冉家坝一家羊肉馆的老板贾正洪这样交代服务员。贾正洪说,在冬至前后一周内,他旗下的7家连锁羊肉馆都会供应饺子和汤圆。据他所知,同行羊肉馆也有不少在冬至当天备有饺子。
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”嚼着贾正洪羊肉馆里热气腾腾的饺子,山东小伙张浩不禁念叨起了家乡的民谣,他说,儿时一家人围坐吃饺子的团圆喜庆味儿涌上心头。
山西北部冬至有宴请教书先生的习俗。在重庆大学读研究生三年级的山西女孩王真真将这个习俗带到了重庆。她准备在冬至当天宴请导师吃羊肉,同时还邀请南方同学自备汤圆,北方同学自带饺子,大家一起过一个暖融融的“南北混搭冬至节”。
冬至艾灸养生在广东一带甚为流行,记者却在重庆金岛花园一家药店看到,店内已将艾灸器、艾叶摆在了显眼的位置,店内还贴有艾灸的具体操作方法。记者询问得知,原来该药店的坐堂中医是广东人,在他的引导下,不少重庆人也爱上了冬至艾灸养生。
近年来,重庆被视为中国西部快速发展的一个缩影,其城市外来人口与日俱增。由此,越来越多的外乡人将过节习俗带到重庆,重庆的习俗也在为“照顾”外乡人改变着。(完)
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