卫生部公开征集地沟油检测方法于12月31日截止，共征集到近300种检测方法。国家食品安全风险评估中心负责人王竹天表示，公众提供的检测方法是否可行，还需要经过严格的专家验证。

　　2011年，“地沟油”三个字让中国老百姓闻之色变，也让政府下定决心做出整治。12月13日，卫生部在网站发出通知：国家食品安全风险评估中心组织开展“地沟油”检测方法的研究和论证工作，公开征集“地沟油”检测方法。

　　王竹天介绍，此次征集到的近300种检测方法，首先要进行一轮初步筛选。

　　王竹天表示，目前要准确识别地沟油，确实有很大的技术难度。公众提供的检测方法是否可行，还需要经过更为严格的专家验证。

　　据央广