本报1月20日讯(记者 甄真)为确保广大人民群众节日期间的食品安全，防止食品安全事故发生，今天，副市长邹世平带领市食安办、质监、工商、食品药品监管、卫生等部门，深入我市部分食品生产经营企业和餐饮服务单位，检查济南市春节食品安全情况。

　　邹世平一行先后来到大润发超市历下店、聚福林海鲜城窑头路店、冠珍轩商贸有限公司等处，对食品生产、经营以及餐饮环节进行检查。检查中，邹世平详细察看了超市的食品安全管理情况，询问商家进货来源，查阅相关台账，并就食品质量是否合格进行现场抽查；在餐饮企业，仔细检查了操作区间工作环境，食品清洗、烹调操作流程等各个环节的卫生及食品安全状况。

　　邹世平要求，春节将至，与食品有关的生产经营企业要增强食品安全意识，落实责任，严把食品安全关，为市民提供质量可靠的食品，确保春节食品安全。各相关部门也要加大监管力度，加强对节日期间的食品生产经营企业的监督检查力度，抓好薄弱环节的风险排查和控制，及时消除各类食品安全隐患，做好节日期间食品安全突发事件的应急处理工作，创造安全放心的节日消费环境，让市民买得放心、吃得安全。