□ 本报记者 彭 辉

　　本报通讯员 王海政

　　腊月二十七(1月20日)上午，记者走进文登市龙山街道办事处三里河村，不少农家已是炊烟袅袅。“家具市场门前大路向东，遇到三棵大树的路口向北直走，就能看到她家的招牌了。”停下问路时，忙年的行人这样指点记者。看得出来，孙贻淑在当地名气不小。

　　见到孙贻淑时，她和丈夫迟宏伟正在忙着将做好的“石榴”、“元宝”、“开口笑”等各色大饽饽装箱，准备客户提货。这批订单共有10箱，另外有20个大枣饽饽，总额有880元，是他们春节前接下的比较大的一笔订单。

　　孙贻淑对自己的手艺颇为自豪，因为家人代代心灵手巧，蒸饽饽的手艺经过世代改造，手口相传，他们家制作的大饽饽格外好看、好吃。

　　以前，孙贻淑从没想过以蒸花饽饽养家。她家开了个小卖部，一开始，只是偶尔把自家蒸的饽饽放到商店卖卖看，没想到特别旺销。孙贻淑说，那时丈夫身体状况也不是很好，舍不得他在工厂上班，两口子就合计开一家制作大饽饽的小作坊，并于2005年正式营业。

　　敢于把家家都会的手艺活当成事业来做，孙贻淑是有她的理由的。孙贻淑所在的三里河村属于城中村，随着城市房屋改造，周围越来越多的农户从平房搬进了楼房，由于过年蒸饽饽必须采用平房大灶，这让孙贻淑看到自己所选的行当肯定有不错的前景。

　　和面、揉面、制作……孙贻淑的大饽饽全部采用手工制作。当记者问她为何不采用机械化提高产量时，孙贻淑表示，这样就丢失了传统的东西，不希望因此坏了规矩，砸了牌子。

　　令她高兴的是，现在正在外国语学院读书的18岁女儿迟程程也学会了蒸饽饽的手艺。孙贻淑说，从小到大从未特意教她，就是在耳濡目染中，女儿逐渐掌握了蒸饽饽的技巧，文登每年元宵节期间举办的民俗展示活动中，她也都带着女儿的作品参加展示，得到不少市民称赞。在采访最后，孙贻淑还向记者透露了自己的新年想法，她说:“随着城区改造，将来不久自己也会搬进楼房，希望能选个一楼，继续把这项传统手艺延续下去。”