□ 本报记者 刘 英

　　元宵节，老舍先生之子、著名学者、76岁的舒乙先生带着春节文化调研课题，第四次到访山东。“4个月之内来山东4次，打破了我的个人记录。今年的春节我是这样过的:除夕到初四我在北京，初五就出发，一个人去了四川阆中，因为阆中是西部春节典型，必须去看一看。正月十四去了济南、章丘。十五去了淄博、张店、周村。十六去了枣庄、台儿庄。都跟春节联系上了。”舒乙表示，做春节文化的调研，必须得下来看一看，亲身感受。

　　礼物带来的机遇

　　“我参加调研有很多感想，我特别想写一串春节感想的文章，不妨跟大家透露点，第一个，年货的机遇。你们知道我今年收到多少礼物吗?”舒乙说，经济发展了以后，朋友来看探望的时候一般都带着礼物，春节期间，朋友送的礼物占了半个客厅。这些礼物包括水果、蔬菜、坚果、熟食，有大肘子、大香肠、大火腿，海鲜、山药。还有粮食，各种橄榄油，鸡蛋、奶制品、酒、点心、糖果、豆制品等等。

　　美国和欧洲的圣诞节的礼物占整个商业销售的40%。每个人都要买礼物。中国的春节也有这个问题。

　　“这肯定是重大的商机。就在我收到礼物的同时，我被邀请去出席了一次江西商业局到北京来开的一次招商会。江西有三样宝，一是南丰蜜桔，还有赣南橙子，很好吃。还有一个叫瑞昌山药，5年收一次，药性是李时珍专门记载的，好得不得了。这三样宝贝却积压卖不动，到北京吆喝吆喝，全都销售掉!这就是重大的商机。”

　　“福”字里的商机

　　过年贴“福”字，是中国的传统。“你们知道我今年写了多少‘福’字吗?那天粗粗地统计一下，350个，可以用掉很大瓶的墨汁4瓶。这是一个产业。”舒乙说，“福”字是要每年写的，这是一个买卖。

　　去年的一个慈善会，“我去了没有礼物带，就带了“福”字，还装裱了一下，慈善会当场拍卖，2000块钱起价，第一次就叫了5000元，第三个人不得了，5万!没人再敢叫价了。这个“福”字给了她。我非常奇怪，就问这个小女子为什么花这么多钱买我的字?她说挂在办公室，有福。我又去找之前叫价5000元的那个男士。问他是做什么的，他说是黑龙江北边一个县的县长。我问他为什么要这个“福”?他说不轻易来北京，请这个“福”字回去挂在办公室，给一方百姓带来福气。我当时找他要了名片，回家之后给他寄了过去。”

　　写这个“福”字非常复杂，首先得买纸，还得裁纸，写完了以后要盖图章。红纸不能用红的印，得用小白纸、小黄纸盖上，再用糨糊贴上。所以我写350字费了我很多很多工夫。如果有卖那种印好了的，在上面贴着纸，现成的，不用我去写，不用我去贴，到时候拿图章一盖就可以。这种写福字的纸就可以产业化了。还有写对联的纸，推而广之让书法家协会的人都可以写，这个用途很大，用量很大，依此类推也是商机。

　　庙会上的缺憾

　　“庙会有商机。我今年又去了地坛，发现没有为春节专门准备的好玩意儿，好礼品。但是地坛的庙会很火，每天大概有7万到12万人。我发现从庙会出来的人，手里没拿着什么东西。人们虽然准备了钱，准备去庙会买东西，但是没有买到。

　　我记得我小的时候买糖葫芦，糖葫芦有多大呢?是我这个人的两倍多，小孩拿一根回家神奇得不得了，那时候还有用绳串着像佛珠一样挂在身前的山楂串。现代人过年，也需要这个，于是有个别的厂家做假的糖葫芦卖给人家。用很深的红颜色的塑料球串起来，大概三四块钱一个。我看着就生气，北京市有的是真的山楂你不卖，卖假的干嘛呢?放空了商机!

　　还有的商家，做了一大堆特别丑陋的布艺娃娃、绒娃娃放在那里。这样的摊子有多少呢?好几百个!绝对无人问津。我想，庙会的商机是大得不得了，中国美术院校的毕业生有那么多，择业都成问题，为什么不利用这个机会设计点好玩意儿呢?还有那么多工厂，一年四季就做礼品，抓住庙会这个商机，很容易形成产业链。”

　　做年菜送朋友

　　“春节的年菜也有商机。我今年跟我太太商量自己做几样年菜，一道是酥鱼，一道是我家“传家宝”芥末墩儿。做完了以后带给姐姐、妹妹和亲家，他们说最好吃的就是这两样!所以说年菜有大量的机遇。

　　饭馆里吃饭嫌不好吃，不如自己做，做完了受到的夸奖是最好的，这不是机遇吗?这又是传统，又是文化。这里面有大量商机。要有这样的公司，要有这样的店来承接个性化的贺年菜，你自己划一个价，自己照一个好照片，自己设计一个什么东西让它去做，做两百份给你的朋友——重大的商机。”

　　过年穿什么?

　　“说到服装，我特别想多说一下，我曾收到一份很隆重的请柬，上面写着注解:请着正装。意思是你要穿西服。

　　中国的正装是什么?我不知道。现在人们过节不太讲究穿新衣服了。我出席春节团拜会，参加的人都是特别有头有脸的人，穿着却很随便，包括女士，也都打扮得不怎么样。但我想，春节的衣服应该形成一个风气。我就曾想明年再出席春节团拜会，我就好好打扮一番，我要请特别好的上海老裁缝，给我做一款绸子的大褂儿，穿上西服裤子，踏上一双好的千层底布鞋，系一条特别洋气的围脖。“五四青年”又来了!要闹腾一下，给大家一点刺激。我的意思是说，过年，我们应该有全民族的衣饰，而且可以改善。出席重要宴会时，妇女得打扮得非常好，得穿新衣服，戴首饰，要形成一种新的风格。”

　　民间扮玩应有人辅导

　　“最近几天我在阆中、淄博、章丘看群众性的演艺，民俗演艺。我一边看一边体会，群众的积极性挺高，而且绝对是群众自娱自乐。遗憾的是演艺人群中都是小孩、妇女和老人在做，没有壮年人。

　　山东章丘和淄博这两个地方都在演芯子，但内容只有《白蛇传》、《孙悟空三打白骨精》。这么好的民俗形式，有关的文化工作者不想下去辅导一下吗?如果民间的扮玩有人辅导，可以创造出30个不同的形象出来，那绝对是最好的形式。

　　文学工作者、艺术工作者、文化工作者不去引导它们，不去提高它们，不去完善它们，这些东西很可能夭折，很容易自生自灭。为什么?因为它比较枯燥，比较单一。我们完全可以搞得高级一些，可以趣味一些。这是文化的作用。每个县都有做基层文化工作的专长家，要做长期的打算，借此扶优、辅导、改善、提高民间这种艺术。这种民间的投资需要辅导，编出新的内容，可以搞得非常棒，估计会变成某一方水土特有过年的特色，会长期繁荣起来，变成这个地方真正的特色财富。”