国际在线报道（记者 罗欢、魏立军）：威远是中国四川省内江市境内一座山清水秀，物产丰富的小城，传统小吃数不胜数，其中声名远播的当属“黄老五”花生酥。这种花生酥色泽金黄，香脆爽口，甜而不腻，威远人过春节走亲戚，总要买上几斤作为礼物。小小的花生酥，不仅在当地被视为送礼佳品，更创造出了年销售额9000万元人民币的中小企业创业奇迹。听众朋友，在今天的节目时间里，请跟随记者去探访一下生产这种花生酥的黄老五土特产食品有限公司，听一听一个小作坊成功转型的创业故事。

　　一大清早，记者就来到了黄老五土特产食品有限公司，首先映入眼帘的是两排楼房，左边是生产包装的车间，右边是办公楼。很难相信，如此规模的黄老五食品公司几年前却还是一个小作坊。说起花生酥的历史，公司总经理黄崇友如数家珍。“‘黄老五’花生酥在威远有几百年的历史了，传到我这里已经是第四代了。我们的花生酥手工制作比较繁琐，所以成本很高，整个流程工艺基本上有三分之二是手工制作的，我们的花生全部是用人工挑出来的。”

　　据介绍，在清朝光绪年间（100多年前），黄崇友的曾祖父创办了花生酥制作坊，精选花生，小麦，玉米等原料，采用传统的手工秘制而成，充分保留了各种食材的原味，多年来一直备受当地人的喜爱。

　　作为花生酥的第四代传人，黄崇友并不满足于花生酥在威远的这点小名气，他的梦想是，把花生酥推向更大的市场。几经努力，黄老五土特产食品有限公司终于在2008年成立了。不过，黄崇友坦言，一系列经营问题也接踵而至。“在2008年经过对市场的反馈和了解，才知道能够把花生酥做大，因此在2008年我们才成立黄老五土特产有限公司。成立之后由于原来的手工作坊一下子成了一个公司转变非常大，以前是手工作坊，产量小，供不应求，产量大了之后，成立公司可能销售就成问题。”

　　黄崇友说，为了适应市场的需求，如今的黄老五酥糖已经从单一产品变成了现在的多口味，多品种的系列产品。记者看到，在生产车间里除了花生酥外，还堆放着核桃酥，瓜仁酥，苦荞杂粮酥等各种其他系列产品。据介绍，黄老五的产品不仅获得当地名优特新特色小吃称号，还申请上了国家专利。

　　在增加产品种类、提升产品质量的同时，黄崇友还把脑筋动到了请名人代言扩大知名度上。这其中还有段小故事。黄崇友说，最初公司计划请中国著名影视演员宋丹丹来担任代言。但是，宋丹丹的经纪人来厂参观后，觉得公司规模比较小，不愿意合作。黄崇友心知计划泡汤，但仍让经纪人带了厂里生产的各色花生酥去请宋丹丹尝一尝。出乎意料的是，不久，对方却打来电话说宋丹丹尝过这种花生酥后，觉得非常香脆可口，品质好，决定代言。

　　黄崇友说，宋丹丹的代言为公司打开了不少销路。如今，黄老五的产品遍布全国20多个省市，受到了消费者的欢迎。去年，公司销售收入突破9000万元人民币，这对于一个成立才四年，从手工作坊到迈入全国市场的乡镇企业来说实属不易。谈到公司未来的发展，黄崇友信心满满。“对于公司的未来，我们现在征了110亩地。目前看来，产品应该说是供不应求。产品在四川的知名度还是不错的，消费者一提起‘黄老五’都知道是品质比较好的花生酥。我们公司的发展初步打算是在2017年以前争取把‘黄老五’在中小企业板块上做个上市。”

　　除了在威远镇西镇的总部，黄崇友还在苏州建立了分厂以满足全国各地消费者和市场需求。雄心勃勃的老黄去年五月份还去了新疆，准备在新疆建立一个分厂利用新疆丰富的水果开发新产品。

　　完成在黄老五公司的采访后，记者在威远县城的年货大街逛了逛，发现许多人手里都拎着一包包的“黄老五”花生酥。看得出，“黄老五”已经成为了威远人生活的一部分！