
23日,西安街头“豆豆”摊贩成风景。 阿琳娜 摄

图为一家超市里的各种豆豆。 阿琳娜 摄
中新网西安2月23日电(阿琳娜)今天是农历二月二,中国民间流传着“二月二,龙抬头;大仓满,小仓流。”的谚语, 在传统文化底蕴浓厚的西安,“吃豆豆”的习俗仍然盛行,寄托的民众是对一年的期盼。
“二月二,吃豆豆,人不害病地丰收。”按照风俗,这一天家家户户都要吃爆米花、炒豆子、制作棋子豆等,除了自家人吃外,还要分给亲朋好友。期盼家人好友身体健康,新的一年风调雨顺,秋时有好收成。
随着西安及其周边地区城市化的推进,“二月二”这个与自然节气紧密相关的节日在城市已逐渐淡化,吃炒豆的风俗却被传承下来。与传统的自家制作不同,现今大多数人选择到超市、干货店购买,包含同样的寓意。
一大早,记者在钟鼓楼附近看到,手工制作的“豆豆”很受一些漂亮美眉的欢迎,边走边吃,成为一道街景。
在西安市一家大型超市,各类炒豆被集中放在显眼的位置,种类包括蚕豆、黄豆、青豆、黑豆、花生等,还有面做成的特色小吃棋子豆,口味也有五香、麻辣、原味等,前来选购的顾客络绎不绝。大多受访者表示这一天吃炒豆更多是遵从传统文化,期盼身体健康。
人到中年的李女士说,记忆中的“二月二”是浓浓的豆香,母亲在炉灶边亲手翻炒豆子时忙碌的身影,和小朋友互换炒豆的满足,是节日里的喜庆气氛。
新潮时尚的“90后”美女赵娟表示,自己准备约几个好友共聚“豆豆餐”,采购各种原料,用微波炉现烤现吃,一方面是练习现代时尚厨艺,一方面是对传统习俗的尊重。(完)
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