中新网3月13日电 3月上旬，代表着世界凤香型白酒酿造工艺最高水准的收藏奢品—国典凤香60年酒海封藏年份酒，在中国八大美酒名镇之一的陕西凤祥柳林镇悄然问世。沈怡方等十一位白酒界顶级大师品鉴后表示：其酒体“醇香典雅、绵柔醇爽、诸位谐调、余味悠长”，集古今凤香型白酒酿造工艺之大成，是现代中国凤香型白酒的巅峰之作。

　　据了解，西风酒是我国最古老的历史名酒之一，始于殷商、成于周秦、盛于唐宋，至今已有3000多年的历史，曾四次获“中国名酒”称号，九次夺得国际金奖。国典凤香60年酒海封藏年份酒由中国凤香型白酒新一代传人、国家级酿酒大师、国家级评酒委员贾智勇精心酿造而成，是其近十多年来的代表力作。

　　贾智勇先生现任陕西西凤酒厂总工程师，他自幼喜爱白酒酿造技艺，一生致力于白酒酿造研究工作。自1985年进入西凤酒厂以来，一直潜心研究凤香型白酒的酿造技艺，在传承前辈酿酒师古法技艺的基础上，进行了一系列科技创新，使西凤酒酒体更为醇厚，风格更加突出。他表示，国典凤香60年酒海封藏年份酒所用的原酒在西凤酒海中已经封藏了半个世纪以上，其酒体全部取自超过百年历史的西凤酒海中，贮存的时间更达60年以上。

　　中国酿酒工业协会理事长王延才、著名白酒专家、中国工业食品协会白酒专业委员会副会长沈怡方、中国酿酒工业协会常务理事高月明、中国工业食品协会白酒专业委员会副会长高景炎、何钊、白希智、钟杰、曾祖训、胡永松、赖登燡、李克明等十一位白酒专家，一致认为国典凤香60年酒海封藏年份酒“清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满、绵柔爽净、诸味谐调、余味悠长”，继承和发展了凤香型白酒的风格特征，又具有独特的酒品个性，代表着凤香型白酒中的高端精品。

　　据悉，由于西风60年的原酒数量日益稀少，国典凤香60年酒海封藏年份酒特制酒仅为一次性调制和生产的孤品，规格为500ML，度数为60度，每件产品都有唯一的产品编码、身份证明和特殊的防伪标识，不再进行第二次生产，国典凤香60年酒海封藏年份酒在包装设计更体现中华民族“龙凤呈祥”，国泰民安的文化特色，具有很好的珍藏价值和纪念意义。

　　西风酒总经理徐可强表示，之所以今年推出国典凤香60年酒海封藏年份酒，是因为2012年是西风酒荣获“四大名酒”称号60周年，这也是西风酒建厂以来首次针对投资理财和收藏渠道推出的特制酒。即将登陆上海国际酒类交易中心面向全球限量发行，届时其发行模式和价格将给收藏者带来意外的惊喜。(中新网生活频道)