楚天金报讯 金报讯 记者廖桥 实习生柯娟报道:“好端端的一盘蜗牛肉,竟吃出了鱼片,本来是请朋友吃饭,现在搞得很没面子。”前晚,在武昌水果湖红鼎豆捞就餐的刘先生有些郁闷。
前晚8时30分许,记者赶到武昌水果湖红鼎豆捞餐厅226包房,房间内仅剩两名顾客和几名服务员。顾客刘先生介绍称,当日傍晚,他约请了几个朋友到该店用餐,一行10人准备走进之前预订好的388包房,却被服务员改到了较小的226包房。此后,他们点了十多种食物,开始吃起海鲜火锅。
用餐期间,一名朋友突然指着盛放蜗牛肉的盘子问道“这是什么东西”,几个朋友随即查看,发现深色的蜗牛肉中夹着一片白色肉片,“蜗牛肉里吃出别的肉,几个朋友怀疑这是其他客人吃过的食物再次回收。”随后,刘先生叫来服务员询问,对方称白色肉片可能是鱼肉。记者从蜗牛肉餐盘中看到,其中确实夹杂着一片鱼肉。
对此,该餐厅王店长解释,厨房操作间内,蜗牛和鳜鱼在同一案板上进行切片,可能是在装盘时,工作人员不慎将粘在刀身上的鱼片放入了蜗牛肉中,也有可能是在传送过程中,鱼片掉落到蜗牛肉中,服务员未能及时发现。餐厅食物新鲜安全有保障,绝对不存在回收情况。因为此前更换包房过程中就产生误解,餐厅愿为刘先生的餐费进行适当减免。
在得到王店长解释和道歉后,刘先生拒绝减免,全额支付了餐费。
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