萝卜姜丝汤

　　关键词：祛风、散寒、解表

　　今春的感冒、流感多为风寒型感冒，主要是天气变化大，忽冷忽热，人体受风寒之邪所致，其症状为怕冷、流鼻涕、周身酸痛。萝卜滚姜丝汤有祛风散寒解表的作用，是风寒型感冒的预防和辅助治疗的汤饮。

　　材料：生姜35克、萝卜80克。

　　烹制：生姜洗净、切丝；白萝卜刮皮、洗净，切片状。一起下锅，加清水450毫升（约1碗多量），武火滚沸后改中小火滚约10~15分钟，下适量红糖，再煮片刻便可，为1人用。

　　广东省中医院药师 佘自强