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扎紧食品检测的篱笆才是关键

http://www.sina.com.cn  2012年04月13日06:11  东方早报

  【短论】

  早报评论员 沈彬

  上月底,CER搞出来的雅培奶粉质量门,总算有个说法了。CER既不是一家在民政部门注册的非营利性机构,也不是有工商登记的公司,事实上它是“非实体组织”。而它经常发布一些公司的研究报告,既有“做空”报告,又有“做多”报告。

  CER的官网显示,2010年10月14日,在其发表一份针对开元汽车(AutoChina)的报告后,该公司在纳斯达克的股价从25.46美元,降到了13个月后的18.90美元。双金生物、河南众品等也有此遭遇。用律师的话来说,CER很像国际炒家的手法。

  雅培奶粉问题于3月22日爆发,早期媒体报道称:总部在香港的第三方调查机构CER Research在其官网发布报告称,经德国某检测中心检测,在香港购买的雅培喜康宝一段奶粉的乳清蛋白与酪蛋白的比例为41%,低于中国标准。一石激起千层浪,后三鹿时代的中国父母再一次成为惊弓之鸟。

  但马上这份报告就引起质疑,雅培的反驳不在话下;倒是报告中提及的几位专家,纷纷出来否认曾参与该报告。广东中山大学公共卫生学院教授陈裕明,更是声明称:自己“是在咨询幌子下被恶意利用的所谓专家之一”。

  质疑马上转向了CER本身。有媒体发现所谓“CER Research市场研究机构”并不是“公司”,没在香港登记。在媒体的追问之下,CER Research在其网站上撤去“公司”的称谓,连香港的办公室地址也没有了,只剩下了上海淮海路上的办公地址。但CER在大陆既无民政登记,也没工商登记。

  简单地说,一个叫Earnshaw的老外,以一个既没在香港登记,又没在大陆登记的“非实体”的名义,在违反《食品安全法》的情况下,发布了一则雅培奶粉“不合格”的消息。并且,这家机构之前有过类似的“做空”经历。

  老话说:篱笆扎得紧,野狗钻不进。之所以公众会轻信不靠谱的“外来和尚”,无非是中国的“篱笆”太不紧,之前屡屡出事故。远的不说,“乒乓球鸡蛋”“老酸奶”的那些事,检测部门能否在细致检测分析之后,给出一个令人信服的交待?

 

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