王先生毕业后在平度市仁兆镇五道口村大沽河边上办了养殖场，养了600多只鸭子，每天能产500多颗蛋，重量大约是六七十斤，蛋心都是红色的，周围很多村子的村民都过来买，但是由于农村消费能力有限，加上前一段时间苏丹红闹起来的风波，现在家里已经积压了600多斤，由于天气渐渐变得炎热，导致这些鸭蛋随时都有可能坏掉。“现在的温度别超半个月不影响口感，但是时间长了口感跟营养价值就不行了”。

　　王先生颇为无奈地说：“这些鸭子都是吃大沽河的野生鱼虾，因为河里水质好环境好，鸭子有天然活食吃，所以鸭蛋是红心的。我父亲曾经去团岛早市卖过一段时间，但是因为之前一段时间苏丹红弄得人心惶惶，所以卖得不好。”

　　记者了解到，并不是所有的红心鸭蛋都是有毒的。真正的红心鸭蛋生产途径一般有两条，一是过去放养于滩涂等地的蛋鸭，因鸭子食用的鱼虾、胡萝卜等饲料富含类胡萝卜素，可以产出颜色较深的红心鸭蛋;二是在饲料里添加国家允许使用的饲用色素添加剂，主要品质为辣椒红和斑蝥黄等，并未添加苏丹红。文/图 记者 潘立超

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