国际在线报道（记者韩新忠）：随着系列纪录片《舌尖上的中国》热播，饮食文化成为大家关注的焦点，不少人在感慨中华美食博大精深的同时，也希望了解世界各地的美食，现在本网就同中国国际广播电台环球资讯广播驻波兰站记者韩新忠一起来了解一下波兰的饺子。饺子是中国的传统美食，不过在波兰也有一种饺子十分受到当地人的喜爱：

　　中国有句俗话，叫“好吃不如饺子”，这足够体现出饺子的美味以及人们对于这种面食的喜爱。中国的饺子好吃，波兰的饺子也毫不逊色，而且据说还跟中国的饺子有着渊源。有一种说法是，波兰的饺子最早起源于中国，然后在13世纪由旅行家马可波罗带到了欧洲，并从此在波兰“定居”下来，说起来距今也有了近8个世纪的历史。

　　有了这种“历史渊源”，波兰饺子在外形上看还真跟中国饺子差不多，而做法也主要是煮、煎、炸等等，但是说起馅儿却别有洞天。波兰的饺子主要有四种馅料：素馅、肉馅、奶酪馅以及水果馅。波兰肉馅饺子和中国饺子的配料和味道略有些相似，而素馅饺子里面主要有圆白菜制作的酸菜、洋葱、蘑菇，然后配以各种香料调配。这种饺子，尤其是用夏天在森林里采集的野生蘑菇制作的，可以说是上佳美味。波兰饺子中比较特别的要算是奶酪馅的和水果馅的。奶酪饺子的主要成份是一种白色软奶酪和土豆泥。吃的时候先煮好，然后经常再煎一下，最后饺子上面再撒一层干脆的培根碎和酸奶油，松软可口，咸香不腻。除此以外，水果馅饺子也是波兰人的大爱。这种饺子的馅料主要是樱桃、草莓、蓝莓以及其它浆果等等，然后再加上糖和黄油。这种饺子一般都不会作为主食，主要是作为饭后甜点。饺子在波兰是非常大众的食品，几乎家家的主妇都会做，而且超市里也有卖速冻饺子的。另外波兰饭馆里面也几乎都可以吃到饺子，而且还有专门的饺子馆，在这点上和我们中国还真是很像。