■市民纷纷体验如何包裹三角粽、六角粽等端午不仅是“舌尖上的美味”，更是“指尖上的艺术”。豫园中国日（节）端午文化节今天开幕。

　　端午节气是中国重要的“八节”之一，已批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录、《世界人类非物质文化遗产代表作名录》。端午节期间，上海寻常百姓家有吃粽子、挂菖蒲、悬艾叶、涂雄黄、饮黄酒等习俗。豫园中国日（节）2012端午文化节为市民与游客提供了一处了解文化、体验民俗的好去处。该活动将持续到6月24日。

　　走近豫园商城中心广场，不时可以听到游客们交流“粽子经”。“肉粽一定要用肥瘦相间的五花肉。蒸煮时不能用高压锅，最好用煤气中小火煮，这样才能把肥肉煮化，融到米里，吃口才好。”传统端午，除了食粽，还有许多民间风俗，如家家户户挂菖蒲、悬艾叶、熏香等。端午文化节特辟一隅，集中荟萃传统祈福挂件、檀香炉具、江南撑花伞、艾草精油等民俗礼品，更增添了浓浓的端午民俗氛围。

　　本报记者沈敏岚周馨摄影报道