□记者 陈伯辉 宋明增

　　东方今报开封讯 6月18日上午，第二十二届中国厨师节筹备工作动员会在开封市政府召开。省商务厅副厅长张雷明，开封市委常委、宣传部部长秦保强，开封市政府秘书长贺全营等出席会议。会议由开封市副市长郭轲主持。

　　会议宣读了《第二十二届中国厨师节工作方案》和《关于第二十二届中国厨师节执委会各工作组和主要活动任务分解的通知》。今年10月20日至23日，第二十二届中国厨师节将在开封举办。活动主题是“汇集天下烹饪英才，弘扬中华饮食文化”。活动形式是“政府主导，市场化运作”。本届中国厨师节由河南省人民政府、中国烹饪协会主办，开封市人民政府、河南省商务厅、河南省餐饮与饭店行业协会承办。开封市长吉炳伟任第二十二届中国厨师节执委会主任。执委会下设综合协调、宣传报道、接待保障、会展活动、赛事活动、环境整治、安全保卫、车辆交通、旅游演出9个工作组。本届中国厨师节有14项主要活动。

　　吉炳伟说，第二十二届中国厨师节意义重大，务必要高度重视。一是有利于提升开封餐饮业整体发展水平。通过与国内外餐饮业同行的交流和学习，可以丰富和拓展开封市餐饮文化内涵。二是有利于扩大中国开封第30届菊会的影响力。本届中国厨师节作为开封菊会的重头戏，对于提升开封菊会的层次和水平，提升菊会的知名度和影响力至关重要。三是有利于提升开封城市整体形象。饮食文化是开封文化和中华民族优秀传统文化的重要组成部分，本届中国厨师节是展示开封形象的重要窗口。

　　吉炳伟指出，任务艰巨，务必要精心组织。一要高质量筹备各项活动。厨师节各项活动都明确了具体责任人、责任单位和配合单位。各责任单位要尽快制订具体操作方案，明确各分项工作具体责任人。各配合单位要积极主动配合，确保各项活动高质量举办。二要高标准整治市容环境。要集中时间和精力加强环境综合整治，树立干净整洁、特色休闲、平安和谐、畅通有序的形象。三要高水平搞好接待服务。各有关部门和单位要树立强烈的服务意识，本着“热情迎宾、礼貌待客、文明接待”的原则，高水平做好接待工作。第二十二届中国厨师节是开封的节日，也是开封每一家酒店、饭店、餐馆的节日，是开封市委、市政府的一项重要工作任务，也是开封每一家酒店、饭店、餐馆的工作任务。开封每个酒店、饭店、餐馆、旅社、景区都是厨师节的分会场。四要高层次做好宣传报道。高质量的新闻报道能“四两拨千斤”，宣传部门要精心策划，创新思路，制订好宣传报道方案，广泛邀请中央、省级和地方媒体，对活动进行全方位采访报道。

　　吉炳伟强调，责任明确，务必要落实到位。一要加强领导。各相关单位要明确一位责任领导，各工作组要抽调精兵强将，有序推进各项工作。二要落实责任。要细化方案，把责任落实到每一个人、单位、时间节点，对因工作拖拉、推诿扯皮等情况造成工作被动的要严格问责。三要密切配合。各相关单位要借鉴好经验、好做法，发扬好作风，协调联动，齐心协力，要把第二十二届中国厨师节办成 “全国名厨盛会，人民美食盛典”。一键分享到【网络编辑：李鹏勋】【打印】【顶部】【关闭】