
现场正在创作美食的厨师(南海网记者秦彦摄)

厨师正在给创作的食物加料(南海网记者秦彦摄)

创意大赛上正在烹饪的厨师(南海网记者秦彦摄)

厨师雕刻的作品《龙行天下》(南海网记者秦彦摄)
南海网定安6月21日消息(南海网见习记者刘莎)“厨师们的技艺真是太高超了,他们的厨艺作品造型独特,制作精美,不仅视觉上给人美的享受,还让人食欲大增。”在6月21日下午,2012定安端午美食文化节“定安美食”创新大赛上现场的观众发出这样的赞叹。
21日下午,2012定安端午美食文化节“定安美食”创新大赛在定安美食荟萃广场擂响赛鼓,来自本县的77名厨艺高手汇聚一堂,角逐热菜、面点、冷拼、雕刻四大项目的比赛。
在热菜厨艺比赛现场,46名选手分成5组先后上台施展绝活,锅碗瓢盆和油火的的声音此起彼伏。各种菜料在锅内上下翻腾,经过一番精心制作,一道道色香味俱佳的美味呈现在观众面前。
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