餐饮具消毒单位评级 9月公示

　　楚天都市报讯 （记者严珑 通讯员潘露 艾力 谢燕 实习生刘琴沁 马葆深）包装上印着“380度高温消毒”，却被工人解释为“380度的电烧的水烫”（本报昨日报道），“电视问政”曝光的问题消毒餐具，引起市民高度关注。武汉市食品药品监督管理局昨日通报，已责令被曝光的不合格餐具消毒企业关门停业，并将在全市启动餐饮具消毒单位专项整治行动。

　　26日晚，“电视问政”曝光“硚口区雅圆餐具消毒部加工条件差，未落实餐具消毒”后，硚口区政府迅速组织区食药监、工商、卫生等部门召开会议，研究对雅圆餐具消毒部的整改方案。

　　经核查，雅圆餐具消毒部位于硚口区常码头村169号，面积约300平方米。执法人员当晚前往查处，发现该单位已经关门。

　　昨日清晨，硚口区副区长程宏刚带领长丰街、区食药监局等部门执法人员，对雅圆餐具消毒部开展集中执法行动，现场扣押组合式餐具28件、散件60件、回收未处理餐具114件、封口机1台，并责令其关门停业（如图）。

　　据武汉市食品药品监督管理局有关负责人介绍，为规范餐饮具集中消毒单位的生产经营活动，加强餐饮服务单位的餐具消毒管理工作，全市将启动餐饮具消毒单位专项整治行动。其中，重点监督消毒单位的选址、布局，消毒与灭菌设备，使用的消毒产品，消毒餐饮具的产品包装和标签内容等，对全市餐饮具集中消毒单位实行量化分级管理，根据量化评定标准评出A、B、C三个等级，并于9月公示，对不合格的集中消毒餐饮具单位予以曝光。

　　此外，还将加强对餐饮单位的消毒餐饮具及一次性筷子的抽样检测力度，并及时将抽检结果向社会公告。对不符合卫生标准的企业，依据有关规定予以处罚；对提供不合格消毒餐饮具的单位，要加大处罚力度。