楚天都市报讯 （记者陈凌墨 实习生李焕芳）“今年底，要让广大市民看到小餐饮的卫生状况明显上一个台阶。”武汉新一轮治庸问责“电视问政”前晚曝光该市小餐饮多个问题后，昨日，省委常委、武汉市委书记阮成发，市长唐良智分别率队，冒雨到曝光地段现场办公，要求要痛下决心，规范小餐饮管理。

　　针对高校周边小吃街乱象，昨日上午，阮成发率食监、工商、城管、卫生等相关部门负责人，来到中南财经政法大学南湖校区实地探访。

　　阮成发随机走访餐饮店业主，询问食品配料的进货渠道、餐饮证照办理及日常卫生监管等情况。在“东北人家”小餐馆，他仔细查看并指出，店内信息公示栏资料不全，店员的健康证也已于2010年11月到期。“民以食为天，武汉绝大多数市民喜欢在外过早，并且是在小餐饮，因此，小餐饮安全监管尤其重要。”阮成发要求，相关职能部门要对全市无证小餐饮进行集中清理，整改达标后再营业，卫生整改达不到标准的坚决取缔，尤其要对高校、中学、小学周边重点清理，让广大市民放心。

　　下午，武汉市市长唐良智来到汉口火车站附近的金家墩片区，实地调研小餐饮管理问题。他随机进入一家餐饮店，抽查经营户的餐饮证照及用餐环境达标情况。当得知相关部门已于一个月前要求该店整改但经营户仍未行动时，唐良智强调，食品安全一定要用正规经营渠道做保障，通过正确引导，规范经营，对不合要求的小餐饮采取分步整改，先责令其转向经营，整治不达标的予以取缔。

　　在唐蔡路一家小餐馆，唐良智对墙上贴着的食品安全等级公示给予肯定。他要求，要制定形成全城统一的餐饮行业考核评价标准，张贴在每家店铺的醒目处，并公布投诉电话，强化上门巡查，督促经营者加强自我约束。他说：“加强食品安全监管要统筹纳入‘城管革命’，制定出台具体的餐饮管理手册，对学校周边、主干道及群众投诉多的地带，逐步进行整治，创造安全、文明、规范的餐饮经营环境。”