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晶报讯 为什么热水结冰比冷水快?这个问题曾难倒了亚里士多德、英国哲学家弗朗西斯·培根、法国数学家笛卡尔等伟人,如今,英国皇家化学协会决定面向公众悬赏1000英镑(约合人民币1万元),希望能解开这个谜团。
热水结冰比冷水快也被称作“姆彭巴”效应,姆彭巴是坦桑尼亚的一个学生,上世纪60年代,他和小伙伴们一起做冰激凌,结果无意中发现温牛奶结冰的速度比在冰箱里冻过的牛奶还要快。他把这一现象报告给到访该学校的物理学家奥斯本。后者也无法解释这一现象,他在1969年的一篇论文中描述了这种现象,发表在《物理学教育》杂志上,并将其称为“姆彭巴”效应。
不过,早在姆彭巴之前曾有很多人发现了这一有趣的现象,其中包括亚里士多德、弗朗西斯·培根和笛卡尔等历史伟人,但他们也都百思不得其解。
英国皇家化学学会媒介主管埃姆斯利在《卫报》上撰文称,1000英镑奖金的得主必须运用创造性的思维,提供对这一现象合理的解释。公众可在7月30日之前提交他们的答案。
据称,很多物理原理都与“姆彭巴”效应有关,如蒸发、传导和过冷现象等,但没有任何一个能被证明是导致这一现象的主因。(张运贵 编译)
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