舌尖上的广州名企食堂

　　特色工作餐平靓正

　　让员工吃得放心远离“白色”快餐

　　美食纪录片《舌尖上的中国》自开播以来风行大江南北，带给吃货们无穷的美食诱惑，引发了舌尖上的狂潮，一众吃货蠢蠢欲动。不同城市出现了自己地方版的《舌尖上的城市》，学子们则模仿创作《舌尖上的母校》，掀起一阵搞笑怀旧风。潜伏在各公司的吃货们每天紧张工作，很难挤出时间走街串巷去寻找心中的美食，环境舒适、菜色丰富的员工食堂成为他们的不二选择。近日，不甘落后的白领吃货们纷纷在微博上晒出公司美食。根据热心吃货提供的“情报”，本报记者连日走访数家公司探寻舌尖上的公司食堂。

　　文/记者周浩杰、张丹羊实习生刘璇 图/记者杨勤

　　读者私信

　　6月中旬，网友“@锐克李”发了一条微博，显摆在太古汇办公的汇丰银行饭堂的7元工作餐“冬菇滑鸡饭”。其实广州很多企业的饭堂一点都不输给汇丰银行，有了饭堂之后，员工们再也不去吃外面的“白色”快餐了。

　　——网友谭先生

　　食堂：汇丰银行

　　招牌菜：7元套餐

　　6月中旬，网友“@锐克李”发了一条微博：“在太古汇7元可以吃到这个标准套餐，大家满意不？”并附有一张照片，照片所拍的桌上有一份“玫瑰豉油鸡饭”和一份“冬菇滑鸡饭”，另外还有两份两荤一素的碟头饭。只见“玫瑰豉油鸡饭”有八九块鸡腿肉外加两根青菜，餐盘上还有一个苹果和一碗汤；而“冬菇滑鸡饭”则是一大碗蒸米饭、一碗冬菇滑鸡和一小碟青菜。

　　看到这价廉物美的午餐，广州的白领们都hold不住了。网友“@Nathan啦”更评论称：“这一切都不是幻觉！！太古汇饭堂酸菜鱼是有的，微波炉是有的，咖啡是有的，ATM是有的，7元套餐也必须是有的！！！”

　　食堂：广州格力

　　招牌菜：“妈妈菜”

　　离乡背井，出外工作的人最怀念的永远是“妈妈的味道”。广州盛世欣兴格力贸易有限公司（以下简称“格力”）有一半以上的员工都来自外地，考虑到这种情况，公司贴心地请来了四位“妈妈”，让员工每天都能吃到免费的“妈妈菜”。

　　四位阿姨中，其中三位来自广东本地，另外一位来自湖南。这也是出于广东员工与湖南员工对半分的考虑。

　　与其他食堂不同，为了增添“家味”，格力食堂大厅里八张大圆桌分成两列依次排开。“我们每天吃饭都像在家里一样围成一圈。”每餐荤素搭配、老火靓汤，再加上饭后水果，格力员工感叹“这就是妈妈的味道”！

　　食堂：广汽丰田

　　招牌菜：日本炸子鸡、猪骨汤拉面

　　炸子鸡、沙拉汁猪扒饭、猪骨汤拉面、咖喱饭、味噌汤……看到这些日本菜式，有没有一种进入到日本料理餐厅的感觉？其实，这是广汽丰田的食堂里面，每日提供的一些日本菜式。

　　坐落在广汽丰田汽车厂内的四个食堂，要负责近8000名员工的伙食。据食堂的工作人员说：“目前人均派餐速度为8秒/份。”

　　据介绍，食堂里除了提供早午晚餐外，还提供下午餐和消夜，正常的中餐包括了一大荤、一小荤、一蔬菜，另外还配有水果、汤和糖水，在公司里上夜班的员工，消夜里还有酸奶。

　　作为一家中日合资的企业，日系菜式必不可少。据在食堂里专门负责日系菜式制作的刘师傅介绍，最受欢迎的还是日本炸子鸡，最高纪录是一天售出了800多份。

　　食堂：网易

　　招牌菜：瑞士卷

　　网易公司的工作餐多采用自助形式，不仅全免费，而且菜式多多任君选择。此前，网易杭州食堂吃货研究中心公布了2012上半年度网易食堂“菜报”，以“青年篇、甜心篇、萝莉成长篇、减肥篇、重口篇”隆重推出《舌尖上的网易——你意想不到的工作餐》。根据这份“菜报”显示，深受文艺青年喜爱的瑞士卷战胜糖醋排骨和孜然菠菜，成为最受欢迎的餐点。