芦笋将迎来大买家，何洪终于笑了。

　　被称为“世界十大名菜”之一的芦笋，无论用来热炒、凉拌，还是用来煮汤锅、烫火锅，其纤维柔软、风味鲜美，深受食客喜欢。然而，广安市岳池县朝阳芦笋种植专业合作社的何洪等6户菜农却有些纳闷：芦笋销售困难，只能保本乃至亏本销售。

　　日前，经华西都市报记者联系，重庆“家乐福”超市、南充“果州一号”菜馆有关负责人表示：将尽快同岳池方面联系，帮菜农增收。

　　遇尴尬：名气大卖相差

　　去年年初，何洪等人在朝阳乡武云寺村种植了30亩芦笋，建立起岳池县第一个芦笋种植专业合作社。“芦笋种植在四川罕有，广安少见，岳池独有，加上其风味鲜美，食客肯定喜欢。”菜农对这个新菜寄予厚望。

　　今年5月的一天，何洪采了30多斤鲜嫩的芦笋，拉到岳池蔬菜市场试销。这是芦笋首次出现在岳池市场上，何洪给芦笋定的价为：10元/斤。等了大半天，连一根芦笋都没有卖出去。第二天，何洪在网上搜集一些关于芦笋的介绍，打印成宣传单，在市场里叫卖，同时把价格压到了8元/斤。效果依然不理想，卖出不到10斤。

　　此后，何洪把价格压到了6元—8元/斤，并盯准广安高档酒店，可效果仍然不好。

　　探究竟：市民嫌陌生价贵

　　“这是什么东东，价格怎么这么贵？”“芦笋怎么吃？”何洪在卖芦笋时，经常有市

　　民询问。何洪认为，广安本地市民不了解芦笋、芦笋价格贵，这是芦笋不好卖的一个原因。

　　岳池县农业局蔬菜局一位干部称：芦笋可以加工成罐头、饮料，然而四川、重庆没有芦笋加工厂；我国芦笋主要是出口创汇，销往美国、日本、欧洲等地，而广安缺乏芦笋外销的渠道……也是芦笋滞销的重要原因。

　　截至6月底，何洪共采摘了3000公斤芦笋，按照保本乃至亏本价，费劲周折才将芦笋卖脱。9月、10月，天气凉快后，芦笋重新生长、采摘、上市，产量大增。何洪等菜农正在利用空当，为芦笋找市场。

　　巧牵线：大买家有望批量采购

　　“现在如果还没给芦笋找到市场，9月、10月芦笋一上市就会滥市。”岳池县农业局蔬菜局干部为此也很着急，他们希望华西都市报伸援手。记者联系上重庆“家乐福”超市、南充“果州一号”菜馆有关负责人。

　　“‘家乐福’销售的芦笋，是从外地进购的，我们还不知道岳池就有芦笋生产基地……如果岳池的芦笋品质优良，今后我们可将岳池作为供货基地，重庆市民能够吃到更新鲜的芦笋。”重庆“家乐福”称，将直接到岳池县朝阳芦笋种植专业合作社考察。

　　南充“果州一号”菜馆老板也表示，将为岳池芦笋进入“果州一号”开绿灯。文/图胡佐斌华西都市报记者汪仁洪广安新闻热线18982696388