记者 万雨 摄影 陈艺丰

　　邹女士给时报通66099999打来电话：10多天前，我请朋友买来一箱苹果。开始，苹果看上去鲜红鲜红的，很漂亮，但是这两天，发现苹果表面像脱色一样，颜色变淡了，外面摸上去好好的，而里面却成了黑心的，有些还会流出一些黏稠液体，我是不是买到毒苹果了？

　　40岁的邹女士住在大黄路，她认识小区里一位做水果批发生意的邻居，时常会让邻居给自己带水果。

　　水果买来时水灵灵的

　　10多天前，得知邻居收了很多苹果，她又请邻居带回来一箱。这是甘肃静宁的水晶红富士，一箱200元。

　　开了箱，孩子拿了两个来吃，发现果核有些坏了，邹女士自己拿了一个来吃，却又是好的。“我想一整箱水果，难免有几个不是那么好。”邹女士说，苹果颜色好看，味道也不错。

　　苹果开箱后，就摆在了客厅角落，没有放进冰箱。

　　10多天后 苹果外好内黑

　　之后，邹女士就出差了，昨天上午，回家后的邹女士突然想吃苹果，就拿出一个，却发现不对劲儿。“苹果表面，颜色变淡了。”捏了捏，挺饱满，可把苹果对半划开，却发现果核部分黑得像碳一样，还流出一些黏稠液体。她又拿出几个，颜色都变淡了，切开一看，苹果心也是坏的。

　　昨天下午，在邹女士家中，又切了几个苹果，都是如此。

　　因为天热没放冰箱？

　　邹女士找来了卖水果的邻居，邻居说，是因为天热没有放冰箱造成的，随后邻居又从自己家里拿来两个一直放在冰箱里的苹果，是和邹女士家同一批进的货。看见邻居拿来的苹果红艳艳的，邹女士随即感叹：“10天前，我们家的苹果也是这么漂亮。”而划开邻居带来的苹果，看上去没什么异样。

　　但邹女士还是有疑问：“以前买的苹果放久了，就是外面蔫了，但从没有遇到过外面好好的，里面烂得这么严重。”

　　苹果得了“黑心病”

　　挑选要注意看萼洼

　　西南大学园艺园林学院副院长尹克林说，这样的现象，应该是苹果得了“黑心病”。“引起黑心病的病原真菌，在果实还很小的时候，就从萼洼（就是苹果底部凹进去的位置，苹果一头大，一头小，两头都是凹进去的，有柄一端叫果柄洼，另一端就叫萼洼）进入果实里面，然后在果核部位慢慢生长，从外表是看不出来的。

　　如果苹果有“黑心病”，建议不要食用，即使不严重，但腐烂物质也许已经渗透到苹果其他部位。在挑选苹果时，可观察苹果萼洼部位。如果是开放的，真菌很容易进入，如果萼洼是闭合的，苹果得“黑心病”的几率较低。