即日起，张家口市张北、尚义等地的“坝上蔬菜”开始集中在北京上市。每天清晨，一辆辆满载新鲜蔬菜的运输车辆从张家口坝上地区驶出，向京城各大市场进发。记者近日专程前往张北等地探访“坝上菜篮子”。据介绍，每年七、八、九3个月，“坝上蔬菜”已占到北京市场份额的40%以上。

　　新鲜坝上菜凌晨忙采收

　　昨天凌晨4时许，张家口市张北县馒头营乡，田间地头已经出现了村民忙碌的身影。王簸箕沟村村支书田亮和多名村民一起，正忙着采收西兰花。这一天，他们收到1600斤西兰花订单。这些西兰花将运往北京新发地批发市场。

　　田亮告诉记者，他们种的西兰花主要使用农家肥，由于气候冷凉，病虫害很少，使用的农药也很少。“这都是名副其实的绿色蔬菜。”田亮说，近几天行情不错，西兰花能卖到每斤1.8元。

　　早上8点左右，田亮和村民们将采收下来的西兰花装上运输车。为了保证蔬菜新鲜，每摆放一层西兰花，就要铺上一层冰块。据田亮介绍，运输车辆将在中午时分出发，一路绿色通道，下午5点之前到达新发地市场。在新发地停放几个小时后，第二天两三点钟便要开始批发了。

　　田亮告诉记者，他承包了10几亩地，种植了西兰花、圆白菜、菜花、甘蓝等蔬菜，现在每天都要向北京输出1万斤蔬菜。

　　社区直销店建成118个

　　经纪人郑江经营一家生态农业公司，已在张北地区从事设施蔬菜种植一年有余。现在，他开始筹划在北京建立社区蔬菜直销店。

　　据郑江介绍，目前他在朝阳、丰台、昌平已经设立了五家试点社区直销店。每天下午采摘的蔬菜，将在凌晨5点前进店，第二天一早就能卖光。“社区直销店的菜价要比市场平均价格低至少10%。”郑江透露，所有社区店的建设都要由他投资完成，然后就在各社区招聘销售人员，预计年内将在北京再建50家直销店。

　　据张家口市农工委相关负责人介绍，截至目前，该市已在北京建立两个直接配送中心，79个超市专柜，118个社区直销店，年内直供北京超市蔬菜总量预计可达35万吨。

　　张家口供菜将达260万吨

　　记者乘车行驶在坝上地区的田间公路上，放眼四外，到处是绿油油的一片。白菜、圆白菜、菜花、西兰花、甘蓝等蔬菜已经陆续进入采收期。正在田间采收蔬菜的村民告诉记者，当地种植的蔬菜大都销往京津等地。

　　时值2012年张家口坝上蔬菜节，几天内，各地客商在张家口签下近68亿投资项目。其中不少都是京张两地的合作项目。张家口市农工委相关负责人告诉记者，七月至九月，坝上蔬菜在北京的销售份额已经超过40%。该市目前蔬菜种植面积已达140万亩，400多个品种。其中京津地区年销售量达到180万吨。由于张家口地区气候冷凉，蔬菜成熟晚，病虫害也少，错季上市后受到很多消费者喜爱。

　　据该负责人透露，计划到2015年张家口直供北京蔬菜将力争达到260万吨，占北京全年蔬菜供应市场的28%左右。晨报记者 王歧丰

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　　“坝上蔬菜”

　　配送中心启动

　　晨报讯（记者 王歧丰）今天，张家口“坝上蔬菜”配送中心将启动运转。北京各大超市、批发市场将随时供应绿色新鲜的“坝上蔬菜”。京张农业合作5年来，北京市财政已投入9700万元，张家口市县配套4697万元，为京张两地农业区域合作的深入开展提供资金保证。

　　昨天，记者从正在召开的张家口坝上蔬菜节上了解到，张家口市蔬菜产业商会暨坝上蔬菜产业集团已正式揭牌。两地签署了京张农业协作产销对接协议。

　　据介绍，目前张家口蔬菜在北京的年销量240多万吨，今年该市在现有50多家蔬菜专业合作社与北京30多家超市、分销店成功对接的基础上，加大与北京物美、京客隆、沃尔玛、家乐福等大型超市及社区直销店的对接力度。