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营养没那么高 一定要煮开喝

http://www.sina.com.cn  2012年07月21日02:34  山东商报

  记者就此事采访了国家高级营养保健师熊苗,她从营养学的角度对牛奶和羊奶进行了对比,“每百克鲜羊乳中含有热量59千卡,而牛乳中含有54千卡,对于减肥的人是不利的。每百克鲜羊乳中所含的蛋白质只有牛乳的一半,而碳水化合物的含量则比牛乳中多了2克。而在牛乳中富含的维生素C和镁,在羊乳中是没有的。”熊苗介绍,这样对比下来,从营养学角度来说,饮用羊乳是没有牛乳健康的。另外,熊苗还提示刚挤出来的羊乳是不能食用的,而且在路边直接挤奶也会造成一定的卫生问题,买羊奶回家喝的话有条件最好做一下杀菌处理,没有的话一定要煮开之后再食用。

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