今天，第22届青岛国际啤酒节统一标准配餐交流品尝会在崂山区世纪广场啤酒城举办。

　　半岛网7月21日消息 今天上午，第22届青岛国际啤酒节统一标准配餐交流品尝会在崂山区世纪广场啤酒城举办。啤酒节办公室相关负责人、标准配餐供货商、参节啤酒厂商和部分市民代表参加了此次交流品尝会，本届啤酒节标准配餐供货商将尽快向全社会公布。

　　据介绍，为切实保障食品安全，给游客提供一个放心的就餐环境，本届啤酒节在采纳市民和游客建议的同时，也特邀食品专家共同探讨，最终决定为游客统一配置8个系列的标准配餐，分别为烤肉类系列、海鲜系列、烤肠系列、果蔬系列、拼盘系列、甜晒海鲜制品、干制品拼盘和主食系列。通过之前向全社会公开邀约供货商，并根据相关法律、法规、规章和本项目邀约文件的综合评定，最终有15家食品单位入围第22届青岛国际啤酒节统一标准配餐交流品尝会，参加标准配餐供应商的选定。

　　15家食品企业入围参加此次的交流品尝会

　　记者从现场了解到，共有包括中国康大食品有限公司、青岛秀水庄园畜禽养殖有限公司等商家在内的15家食品企业入围参加此次的交流品尝会，每个参会厂家均携带本企业的配餐样品，并准备了相关设备进行食品的现场加工，“青岛国际啤酒节作为中国一张亮丽的节庆名片，参加此次交流品尝会，我们也是希望正式成为标准配餐的供货商，借助青岛国际啤酒节这一名片来进一步提升自身品牌。”中国康大食品负责人张先生介绍说，他们带来了有机蔬菜、自主养殖的兔肉等健康、绿色、营养、安全的食品，为游客提供安全的食品服务。与此同时，交流品尝会现场邀请到了14家参节啤酒厂商负责人和部分市民代表品尝各个厂家现场加工的配餐样品。

　　“支持啤酒节设置标准配餐的措施。首先，设置标准配餐使得食品安全从源头上得到了掌控，给游客提供一个放心的就餐环境；其次，对于我们厂家来说，将省去自己准备食品的麻烦，提高我们自身的经营效率，解决我们的食品安全后顾之忧。”青岛啤酒场馆负责人田先生告诉记者。

　　“参加标准配餐交流品尝会的食品厂家都是品牌高、质量好的著名企业单位，带来的配餐种类众多，味道也不错，能够满足大众的不同口味需求。”市民代表王先生告诉记者。

　　“此次标准配餐品尝会是啤酒节办公室严把食品安全关、保障市民切身利益的新举措。”啤酒节办公室负责人表示，通过举办标准配餐品尝会，加强同供货厂商的友好、顺畅合作，以保证啤酒节期间标准配餐的持续稳定供应，满足进城海内外游客的食品需求。并且，让市民亲身参与到啤酒节的筹备工作中，切实了解标准配餐选拔的高标准、严要求，让广大游客和市民在即将到来的16天狂欢中吃得放心，喝得痛快。

　　据悉，标准配餐交流品尝会结束后，啤酒节办公室会结合参节啤酒厂商和市民代表的品尝建议，并经食品专家商讨后，选定第22届青岛国际啤酒节标准配餐供货商，并将尽快向全社会公布。

　　半岛数字记者 王君莉通讯员 袁绍明 隋冲 刘大彬

　　[编辑: 董芳]?