由肯德基、必胜客所属百胜餐饮集团中国事业部携手中国扶贫基金会、联合国世界粮食计划署共同发起的2012年“捐一元·献爱心·送营养”于7月7日至22日通过百胜旗下遍布全国的餐厅网络全面展开。日前，在“捐一元”项目喜迎5周年之际，项目对外发布了《捐一元项目专项审计报告》以及《捐一元项目营养评估调查报告》，使社会公众了解更多项目细节。过去的四年中，“捐一元”项目共筹集资金超过4000万元，其中百胜集团及员工捐款820万元。累计为四川、云南近60000名学生发放近1200万份营养加餐，并为云南80所学校配备了爱心厨房设备。

　　传递一份爱心，骑行在路上

　　7月21日，为了表达青岛市民的爱心，来自青岛大有乐骑单车户外运动俱乐部的爱心骑手以及青岛社会各界的爱心市民共同组成的“爱心骑行队”聚集在汇泉广场，骑行途径八大关、花石楼、五四广场等，沿途向路人发放爱心书签、零钱袋等，旨在通过这种爱心骑行的方式呼吁更多的市民参与捐款为贫困山区儿童的营养加餐出一份力。

　　“彩绘T恤” 传温暖

　　“骑行接力” 递爱心

　　2012年青岛的“捐一元·献爱心·送营养”项目的预热活动于6月7日正式启动，来自青岛富源路小学和南京路小学的学生们将他们对贫困山区儿童的美丽祝福用丙烯染料绘制在T恤上，希望他们能健康快乐的成长。同学们画的特别用心，五彩缤纷的图案和感人至深的祝福在同学们的笔下跃然呈现，有可爱的小鱼，美丽的花朵，也有的同学直接将文字 “我们一起健康成长”绘制在T恤上， 表达心和心的交换，传达对他们的祝福。当同学们知道这些手绘的T恤可以通过“捐一元”项目转送到云南贫困山区小学生的手中时，同学们更是高兴极了，他们把自己的姓名和通信地址写在的明信片上，系在自己绘制的T恤上，希望能和生活在大山里的小伙伴们结对子，成为好朋友。

　　由爱心市民组成的捐一元爱心骑行群

　　7月21日，来自青岛各区的百余名爱心市民还自发组成了“爱心骑行队”聚集汇泉广场，通过“爱心骑行接力”的方式，倡议市民一人捐一元钱，为贫困山区儿童的健康成长伸出援助之手。百余名身着红色T恤衫的“爱心骑行队”队员，在岛城海岸线划过一道道亮红色的身影，这些爱心骑手们最终骑行到五四广场汇合，纷纷进到肯德基丰合餐厅参与捐款。

　　已经连续五年参加“捐一元·献爱心·送营养” 活动的中华慈善名人王明殿老师也出现在了爱心骑行接力活动的现场，他以多年跟随捐一元项目工作人员亲临四川、云南贫困山区考察和见证营养餐的发放的经历向市民发出倡议，一元钱不算多，但是你的一元钱，我的一元钱，就可以将小爱汇聚成大爱，帮助生活在贫困山区的儿童吃上鸡蛋和牛奶营养餐。

　　你的一元，我的一元，就可以将小爱汇聚成大爱

　　爱加餐，助成长

　　一元爱心变蛋奶

　　为打造“捐一元”项目的透明度和公信力，向社会大众明确爱心捐款去向，中国扶贫基金会联合百胜餐饮集团中国事业部邀请第三方监督机构——中瑞岳华会计师事务所，对“捐一元”项目进行专项审计，从善款进入百胜旗下餐厅收银机开始，直到最终转化为贫困山区学生手中的牛奶、鸡蛋的整个流程进行了严格审查。调查结果显示，项目执行的每一个环节都准确无误，每一元钱的来源和去向都公开透明，确保大众捐得放心。

　　与此同时，“捐一元”项目还联合中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同发布了营养调查报告，以此向公众公示“捐一元”项目对改善贫困山区儿童健康状况的成效。2011年，中国疾控中心专家团队奔赴云南省保山地区昌宁县两所小学(一所为“捐一元”项目受益学校，另一所为非项目受益学校)，对当地学生的各项指标进行了跨度近一年的监测和对比。评估结果显示，每天食用鸡蛋和200毫升学生奶的学生的生长发育状况得到提高，在营养不良率、生长迟滞率、中重度消瘦率以及贫血率等方面与未食用蛋奶的学生相比均有显著下降。食用蛋奶的男生9个月后要比不吃蛋奶的学生平均多长高0.5cm，平均体重也多增重0.3kg。另外，学生营养观念和健康饮食习惯的形成对家庭的膳食模式的改善也起到了良好的辐射作用。

　　我国贫困地区孩子的营养问题依然很严峻，儿童营养救助是防止贫困代际传递、从根本上消除贫困的措施。在大灾面前，社会往往会表现出强烈的爱心，捐出很多钱；然而，在平日生活中，更需要养成随时随地慷慨解囊的习惯。“捐一元”项目的成功得益于一直努力倡导的“勿以善小而不为”的公益理念，项目将“一元钱”设定为每个人都可以力所能及的公益门槛，以鼓励全社会能养成“随手做公益”的习惯，积少成多、滴水成渊，为更多贫困山区的孩子们带去营养和美好的未来！该理念已被越来越多的中国消费者认同和接受，越来越多的人加入到奉献爱心的阵列中。项目开展以来，不仅吸引了梅婷、陆毅、林心如、奥运冠军杨威等一大批文体明星和社会名流参与并担任爱心大使，还培养了很多热情的小学生志愿者，这些孩子们跟随着“捐一元”项目一年年地成长，青岛富源路小学五年一班的王政同学已经是第三年参加捐一元献爱心送营养活动，是一名“资深” 的爱心小使者，他说：“我生活在繁华的都市，过着衣食无忧的生活，没想到云南贫困山区和我同龄的小伙伴们一个星期才能吃到一次肉，有时连午饭都吃不上，我一定要为他们做点什么，所以我愿意把零花钱节省下来去帮助他们，让他们也能健康快乐的成长。”他们身体力行地参与“捐一元”并带动身边更多的人一起做公益。

　　[编辑: 栾星辰]?