与优秀的连锁拉面馆类似，味千美食采用了中央厨房的生产加工方式。对于走产业化与标准化的味千拉面来说，只有中央厨房统一熬制才可以保证数百家门店猪骨汤底的安全与营养。

　　大规模工厂化生产，打破了传统炖煮汤的方法，采用的是高温高压的熬煮。粉碎后的猪骨被投入吊笼，每只锅中大约放入2.5吨的猪骨和等重的水，下到高压锅中熬制。熬制的火候和时间都要控制得刚刚好，保证营养物质的最大限度析出。

　　·有奖·问答

　　味千拉面的猪骨汤采用的是什么样的熬煮方式？

　　用手机将答案发送至“05928056666”，便有机会赢得味千拉面送出的奖品。每期我们将抽出5名幸运读者，每人获得由味千拉面送出的50元消费券。