记者 万雨 摄影 王珏

　　陈先生给时报通66099999打来电话：23号晚上我在解放碑八一路的丘二馆吃饭，点了一盘藤藤菜（空心菜），吃了一半，竟然发现菜里面有一坨黏稠物。让我们觉得更恶心的是，上面粘了很多头发，还有钢丝球上面的那种钢丝。

　　昨天晚上8点多钟，陈先生和妻子二人来到解放碑八一路吃饭。他们选择了丘二馆，觉得环境挺干净，点了4道菜，一道鸡汤，一道凉拌鸡，一道炒鸡杂，还有一道小菜藤藤菜。

　　“开始以为只是一根头发……”

　　藤藤菜是第3道上桌的菜，用一个较深的碗碟装着，陈先生说，感觉份量还是比较足。“我比较喜欢吃素，所以主要就是吃菜。”感觉差不多吃到一半了，陈先生突然发现菜里有一根头发。“我以为就是一根头发，心想拿出来就是。”但令陈先生没有想到的是，当他把那根头发慢慢拎起来时，竟看见下面还有一坨黑乎乎的东西。

　　那是一坨黏稠物，上面还缠着很多根头发，因为和一根藤菜缠在一起，没法完全分开。“真的，一看到那个东西，我就觉得肚子里面翻江倒海。”陈先生摇了摇头，无奈地说，其实仔细看，物体上面还黏有一根类似家里洗碗用的钢丝球上面的钢丝。

　　“我们需要的是一个解释”

　　看着陈先生停住的手，妻子也放下了筷子。“我还没有告诉他，之前我就发现了一根头发，但看见只是一点点，就拿出来放在一边，心想点点就算了。”陈先生的妻子说，他们赶紧叫来了餐厅的服务员。

　　餐馆的杨领班也立即跑了过来，向客人道歉，并表示换一盘菜，还可以打折。但陈先生表示，他并不是需要什么打折，而是觉得在食物中出现这样的东西，实在有些恶心，“我们需要的是一个合理的解释。”

　　接着，杨领班表示可以把整桌菜都换了，陈先生不同意，又说可以全部免单，陈先生表示：“我们不是想要免单，而需要的是一个解释。”

　　店家解释：

　　一盘菜有多个环节……

　　顾客猜测：

　　像是洗锅留下的

　　昨晚9点多钟，来到餐馆时，仍能在藤菜盘子中看见豌豆大小的黏稠物。杨领班说，一盘菜要经过择菜、洗菜、炒菜多个环节，以前没有出现过这样的情况，到底是哪个环节出了错，她也不知道。“事情毕竟发生在店里，我们要向顾客表示歉意。”杨领班说，目前的处理办法就是道歉和免单。

　　“看起来，我猜有点像是清洗炒菜锅时留下的。”陈先生对于餐馆的解释并不满意。昨晚10点，我们离开时，陈先生还在等待解释。