昨日，内蒙古酒店与烹饪行业协会成立庆典揭牌仪式暨全国酒店餐饮烹饪协会会长高峰论坛在呼和浩特市举行。

　　安徽省、湖北省、江西省烹饪协会代表前来参加此次揭牌仪式。

　　会上，内蒙古酒店与烹饪行业协会会长任海东详细介绍了协会情况。同时，中国食品报驻内蒙古记者站相关负责人与内蒙古酒店与烹饪行业协会签署合作备忘录，就食品安全问题，协会会员签署食品安全倡议书。

　　据介绍，内蒙古酒店与烹饪行业协会是经自治区商务厅批准，并在自治区民政厅登记注册的行业管理团体。内蒙古酒店与烹饪行业协会是由从事酒店经营、餐饮经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪的专家、学者、厨师、餐饮经营管理者等企业和个人自愿组成的全区性酒店餐饮业的社会团体、行业组织。协会成立后，将组织广大会员单位积极开展行业管理、行业自律，积极进行资源整合、技术交流、人才培训等工作，为会员企业服务，对促进行业进步与发展发挥积极作用。

　　会上，来自外省市的兄弟单位代表与所有与会代表进行了交流探讨。（记者 苏步达）