消防员在锯小店的门锁。梅建明 摄

　　扬子晚报讯 （记者 梅建明）昨天凌晨时分，在南京龙江广场旁边的一家刚开业不久的汤包店里，有市民发现冒出滚滚浓烟，而店里当时空无一人，隔壁店主立即报警。消防官兵赶到现场，将门用电锯锯开，进入厨房，发现电加热蒸具开关未关，将热水烧干，烧焦了木板，差点引发火灾，使周围店主虚惊一场。

　　事发小店隔壁的一名店主介绍，他先是闻到一股焦糊味道，走出门四处察看后，发现了这家汤包店出事了。“很重的焦糊味，我感觉要不是哪里着火了，要不是快要烧起来，自己在店里没找到，就出来看看，发现这家店里面冒烟了。”这位店主称，在现场隔着玻璃门望进去，发现店里浓烟滚滚，根本看不清店里的情况，他立即打电话报警。很快，消防人员也赶到了现场，但是，店里大门紧锁空无一人。

　　因情况紧急，消防员决定破门而入。随后，消防员拿来砂轮，将门锁锯断。刚一推开大门，一股浓烈的焦糊味伴随着浓烟扑面而来，消防人员只得带着面具入内查看。原来，这家汤包店里，使用的电加热蒸具开关没关，里面的水已经烧干了，灶台上隔着的木板和塑料已经被高温烤焦，开始冒着浓烟。幸运的是，还没有起火。

　　从现场来看，这家店是刚刚开业的，厨房里都是新添置的金属设备。赶到现场的民警怎么也找不到店主的联系方式，因店里有不少电脑等贵重物品，为了保护店主的财产，民警只得一边设法联系店主，一边当起了临时的门卫。 （报料人：程先生）