葡萄酒大师专业侍酒师一个高薪的职业

http://www.sina.com.cn 2012年07月27日02:59 东方今报

　　AWCEA学习一个黄金的就业机遇

　　近年来，我国进口葡萄酒、洋酒成几何级数增长，但是相关的品酒教育却严重滞后。即使是在大城市的5星级酒店中，很多酒店人员以及管理人员缺乏足够的品酒知识和技能，真正懂酒的侍酒师可谓凤毛麟角。据权威调查显示，目前，在首都北京的国际级饭店或是俱乐部里，几乎没有一个经受过正规培训的侍酒师，很多酒店的服务员及管理人员都缺乏足够的葡萄酒知识和技能，在酒水的服务与销售方面，只停留在一个初级层面。简单的服务与销售已不能满足我国葡萄酒市场发展的需要，国内星级饭店对侍酒师的渴求已经到了刻不容缓的地步，许多雇主愿意花高价去国外聘请具有专业资质的国际级侍酒师，来完善其高品质的服务。目前，专业的侍酒师正在成为国内4、5星酒店及高级西餐厅的抢手人才，资深侍酒师的年薪则超20万元，而高级侍酒师年薪高达123，000美元。侍酒师的存在让用餐者在高档餐厅可以品尝到与其美味佳肴完美搭配的葡萄酒，香港最大洋酒零售集团精品葡萄部门经理Eric Desgouttes表示，一名训练有素、经验丰富的外国首席侍酒师的月收入高达10，250美元。

　　AWCEA学习让您前程辉煌！

　　美国葡萄酒文化教育协会（American Winery Culture Education Association，简称AWCEA），是一家以世界葡萄酒大师为主要师资队伍，结合世界葡萄酒行业中的葡萄酒收藏专家，葡萄酒投资专家，葡萄酒酿造专家，葡萄酒营销专家等共同组建而成的关于葡萄酒高端培训的专业服务性协会。目前本协会已经在中国北京、杭州等地设立办事处，正式启动协会在中国的培训。课程由世界葡萄酒大师Tim Hanni( Master of Wine )主讲。经考核合格后，由美国葡萄酒文化教育协会颁发并由世界葡萄酒大师Tim Hanni亲笔签名的葡萄酒专业品酒师、侍酒师资格证。

　　1.稀缺人才，做世界顶级酒店和西餐厅的侍酒师！

　　侍酒师被称为中国十大新职业之一！是最有前途的新兴职业！是顶级酒店和西餐厅的稀缺人才！

　　2.游历全球224个国家，仍然是权威的侍酒师文凭！

　　这个证书是全球最权威的侍酒师国际证书，被各个国家所承认。毫无疑问，您可以在任何国家找到满意的工作。

　　3.无论在美国，德国、澳洲还是新加坡香港大陆，一样的高年薪机会！

　　好的侍酒师在国外薪水可以达到6－10万美元，还不包括丰厚的小费，在中国，您也可以轻易找到一份绝对满意的工作，起薪通常都在 8000-10000元以上。

　　4.全世界的餐厅利润都来自酒水！

　　根据美国权威调查，一个好的侍酒师可以将酒店酒水利润提高3倍以上，而餐厅的主要利润正是来自酒水！

　　5. AWCEA课程是全球最好的侍酒师课程！

　　由世界葡萄酒大师Tim Hanni现场授课及现场操作指导，提高您对葡萄酒的兴趣和认识，为您打造一手最专业的葡萄酒调剂专业手艺，并让您轻松通过葡萄酒资格认证考试快速拿到高级证书。