商报记者 蔡文沛

　　最近几天，虽然不是红薯收购旺季，但彭水县郁山镇龙须晶丝苕粉专业合作社的法人代表葛先萍依然很忙碌，她正在为产品出口的事情而奔走。据了解，高淀粉红薯的种植和加工已成为郁山镇的支柱产业，这里近一半的人口，都靠红薯脱离了贫困，正走上了致富路。

　　在郁山镇龙须晶丝苕粉专业合作社工作的唐利辉告诉记者，他们这里招收的工人也都是当地农民。以前，他们在家种地，除了满足自己的生活需求外，每年几乎没什么多余的积蓄。而现在在这里工作，一年下来有上万元的收入。

　　据了解，郁山镇龙须晶丝苕粉专业合作社成立于2003年，由彭水县供销社、葛先萍及8户农民共同出资组建，现有社员2000户，红薯种植基地2万亩。去年，该专业合作社实现增收700万元，户平均增收2500余元，为社员二次返利26万余元。现在，“郁山”牌晶丝苕粉已获得重庆市著名商标称号，产品供不应求。

　　按照规划，到2016年，郁山镇龙须晶丝苕粉专业合作社将建成优质红薯基地10万亩，新开发紫薯粉丝产品5个，带动6万种植农户，实现产值1.5亿元，带动加工户实现加工鲜薯20万吨，加工“郁山”牌晶丝苕粉3.6万吨。