车子“刹一脚”，不为风景只为苕粉

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　　重庆晨报讯 （见习记者 王寒露）“我的苕粉，不仅很多商家慕名而来，很多路过郁山镇的车子也要专门‘刹一脚’，从我这里搬几箱走呢。”昨日，在彭水县玉山镇龙须晶丝苕粉专业合作社的生产车间，合作社法人葛先萍自豪地说。

　　走进位于合作社地下二层的发酵车间，浓浓的酸味顿时扑鼻而来，葛先萍解释道：“其实这才是正宗的原味，没有添加任何防腐剂。”

　　她还介绍，郁山镇现有3万余亩红薯种植面积，也是合作社红薯的主要来源，其中还包括约1万亩的高淀粉红薯品种。红薯的平均收购价格在5角钱左右，农户每亩地纯收入保证在2000元以上。“其实2000元只是底线，基本所有农户的收入都要远远高于这个数字。”她说。

　　除了在外车间见到鲜薯加工设备和淀粉烘干设备，从地下二层到楼上二层再也没有任何一件机械设备。葛先萍介绍说，苕皮的生产过程是靠纯手工完成的。

　　在晾晒车间，女工唐利辉正熟练地把一张张晶莹的苕皮晾在横杆上。她说自己是从长沙嫁到当地的，以前在家里自己种地，收入也不高，两年前进了合作社，现在每个月收入有1200元，比种地强多了。

　　在合作社的带动下，目前已有20000余农户按要求进行标准化种植。去年，合作社实现增收700万元，户平均增收2500余元，为社员二次返利26万余元。

　　合作社从2008年开始引进红薯新品种试种，向农民免费发放种子，提供技术服务，提高收购价格，调动农户的种植积极性。现在“郁山”牌晶丝苕粉已经获得重庆市著名商标称号，产品供不应求。很多主城的大餐馆像苏大姐、大队长老火锅和一些大超市等都从合作社订购苕粉。合作社还在主城设置了几十个直销点，价格从10元到40元每斤不等。

　　葛先萍说，到2016年，郁山镇龙须晶丝苕粉会让“郁山”粉丝走进更多国内外消费者的餐桌，实现产值3.6亿元，为种植农户返利600万元。