本报讯（首席记者 王凤伟 通讯员 周秀银）市食药监局昨发健康预警：高温季节公众应谨防“食物中毒”。同时，对于餐饮单位应严把食品留样关，重大活动接待和100人以上聚餐要做好食品留样，食品留样在专用留样盒内冷藏存放48小时以上，每份样品不少于100克。

　　目前，石市已出现了连续闷热的高温天气，为防止和杜绝食物中毒发生，市食药监局提醒餐饮服务单位、学校、工地、机关、企事业单位食堂要做到严把食品原料采购关，严禁采购“三无”食品和无合格证、检验报告的食品；严禁采购病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及未经检验、检疫或者检验不合格的肉类及其制品；严禁采购使用过期、变质食品；严禁加工食用发芽的土豆、野生蘑菇、河豚、织纹螺等有毒动植物；不用或慎用四季豆、面豆等含天然毒素的食物。