作者简介：资深媒体人，专栏作家，文字和美食狂热分子，用随笔形式进行美食速写。《中国作家》文学期刊签约作家。

　　有碗数婉

　　盛暑要避，炎夏要消。从前的岭南人除了摘荔枝摘龙眼享受树下鲜外，再也没有其他有趣的食事了。上个周末一大早，跟着一群小朋友来到佛冈石角镇花水潭村，被眼前一望无际的葡萄园惊呆了，这是在广东，不是在新疆吧？孩子们像群蜂般的飞奔到葡萄园，飞到他们梦中的伊甸园，闪亮的汗珠与晶莹的葡萄交相辉映。

　　“为什么串串葡萄都套着白色纸袋子啊？”一位精灵的女孩跑到农艺师的跟前问。原来，给葡萄套上纸袋子是为了防止太阳的暴晒和雨水的冲刷导致葡萄开裂，同时还可以防止病虫害和飞鸟啄食葡萄。我们小心翼翼地打开纸袋子，看着玛瑙般剔透的葡萄，摘一颗放入嘴里，牙齿轻碰，啵的一声，结实饱满的葡萄瞬间在口腔绽开，皮肉即分，果浆四射，果嫩无渣，甜到入心，原来树下吃葡萄的鲜度与市场卖的没法比。

　　谁有能力种这么大的葡萄园？它的主人到底是谁？职业习惯让我产生一系列的疑问。经了解才知道园主出生于台湾地区的葡萄世家，不但会种葡萄，而且会自酿葡萄酒。12年前，他在东莞开鞋厂的同时，没有放弃家族的优势，他一路北上，最终发现了这块宝地，经过多次考查，他认定气候、土壤和温差都比较适合种植台湾葡萄。于是投资近千万，精心耕种，3年后，葡萄终于出来了。

　　为什么佛冈这个地方能种葡萄呢？请教当地农技推广中心钟主任，他说：温泉之乡的花水潭村四面环山，雨水充沛，温差大，日照长，沙质土肥沃深厚，无霜期达326天，而且这个地方很少有自然灾害。引种台湾名种后，因地制宜，利用温泉水灌溉和有机肥培育，攻克一个又一个技术难关，终于使430多亩葡萄园在7月中旬到8月中旬准时结果，规模之大，在广东罕有，好的年份到年底还有出果，年产量超过30多万斤，今年由于气候的原因产量有所减少，致使这种甘甜可口，皮薄汁多的葡萄供不应求，每天有许多单位和家庭在排队等着包装好的葡萄。由于性价比颇高，而且因为在广东这样的葡萄园比较稀有，吸引很多孩子来到这里摘葡萄。花水潭的葡萄熟了，孩子们的心儿醉了！·郭婉华·

　　作者简介：资深媒体人，专栏作家，文字和美食狂热分子，用随笔形式进行美食速写。《中国作家》文学期刊签约作家。