商报记者 蔡文沛

　　“谭妹子”谭建兰，现在在石柱当地赫赫有名，这个生在乡村长在乡村的妇女，带领乡亲们通过种植辣椒，干起了辣椒经销、加工、销售。最近，她正忙着购置新的加工设备、新厂房的装修，准备在工业园区大干一场。

　　2003年，谭建兰看准石柱县发展辣椒产业的大好时机，毅然投入创业。近10年过去了，这个当初只有182个入社成员的专业合作社，发展成为辖3个分社、一个企业(重庆谭妹子金彰土家香菜加工有限公司)，入社社员达到1万户，跨两县(石柱县、丰都县)，辣椒基地面积近2万亩，年收购加工销售辣椒1.6万吨，收购金额达2500万元的市级模范专业合作社。

　　但这一切并非一帆风顺，“2008年的时候就吃了大亏，因为当年辣椒盛产，但加工和储存的设备却跟不上，光是烂在地里的新鲜辣椒就有200吨。”谭建兰说，为了不让椒农吃亏，亏损的金额全部由合作社买了单。

　　此后，她开始重视相关配套设施的建设，在石柱工业园区B区内，一座投资近3000万元建成的土家特色新厂房，即将在8月投入使用，新厂房可以出品干制辣椒5000吨、腌制辣椒3000吨、冷藏转换2000吨、鲜加工6000吨，计划产值5000万元。

　　新厂区即将投入，谭建兰野心不小，她说，她要让鲊海椒、糟海椒、油婆辣子、八宝辣子、原生辣子等10多个土家香菜系列品种形成良好品牌，并走出国门。

　　据了解，石柱辣椒产业探索发展了11年，辣椒已由昔日农家餐桌上的“一碟小菜”，成为了农民增收致富的大产业。凭着小小的辣椒，石柱相关产业加工产值超过10亿元。

　　目前，该县27个辣椒种植乡镇共落实面积30.8万亩，其中成片集中30亩以上的高产示范片436个，市级蔬菜（辣椒）专业示范村5个，千吨村11个，500吨村42个，百吨村89个。