由中国健康教育中心／卫生部门新闻宣传中心、生命时报社主办，特仑苏协办的“2012中国企业员工健康行·走进社区”活动于7月21日来到上海市文明小区、上海市优秀住宅小区的优秀社区——城市花园新区，此次活动为这里的居民带来了一堂家庭膳食营养科学的健康讲座。

　　中国营养联盟高级营养讲师徐静女士作为健康讲座的讲师，她就现在家庭中膳食营养的问题和这里的居民进行了分享与交流。

　　徐静表示，在几十年前，国民的身体问题往往是由于物资匮乏，食物来源少而导致的蛋白质、能量补充不足，我们一般称之为营养不良。其实营养不良不仅体现在营养不足，营养过剩或不均衡，都是营养不良的一种表现形式。现代人在膳食上最大的问题，就是过犹不及。总是使用最精致和高档的食材，而忽略了蔬菜瓜果，粗粮杂面的摄入。脂肪、胆固醇的过多摄入，纤维和维生素的长期匮乏，最终反映到身体上，就是各种疾病问题。

　　因此现代人平衡膳食很重要。徐静提醒业主们应该丰富餐桌，增加蔬菜和粗粮的配比，并且对于食品进行有选择性的摄入。例如在国外被广泛食用的强化植物甾醇的食品。植物甾醇可以抢占“坏”胆固醇在人体肠道中的位置，它与“坏”胆固醇好比是一对冤家，可以帮助其代谢。因此，每天适量补充含植物甾醇的食品，就能在享受美味的同时保持健康。

　　在我国，强化植物甾醇的代表性食品有特仑苏醇纤牛奶，它含有植物甾醇酯，而植物甾醇是由天然植物萃取而来，是平衡健康的不错选择。非常适合生活节奏快，饮食不规律的中青年，它所蕴含的膳食平衡方式，也是社区居民关注和亟待改善的。

　　在听了徐静营养师的分析后，上海城市花园新区的业主们认为这样的观点不仅独到，且一针见血。我们每天吃好喝好，却依然不能拥有一个足够健康的身体，看来问题是出在了营养失衡上。追求膳食营养平衡，打造身体平衡状态，本次活动为上海城市花园新区的业主带来了全新的健康理念。