近日，第二届“泸州 高粱红了”文化采风活动在酒城泸州拉开帷幕，泸州老窖股份公司副总经理孙跃、茅盾文学奖获得者阿来、刘醒龙、柳建伟、刘玉民、熊召政，舞蹈艺术家黄豆豆、国学形象大使哈辉共同出席了此次活动。在为期3天的活动中，各界名家从酒城风光，到品酒、摘酒的实地体验；从万亩有机高粱基地的采风、体验，到文学家之间的座谈、交流，大家汇聚一起，共同感受了有机糯红高粱的独特魅力和泸州老窖白酒文化的历史传奇。

　　引领白酒有机消费新时代

　　作为“中国白酒金三角”龙头企业，泸州老窖早在10年前就开始积极探索有机、健康的产品，最早提出“有机高粱种植”的概念，并投入对独特川南糯红高粱品种的种植研究，将生产的第一车间放到田间地头，不使用任何化肥、农药，杜绝一切污染源，从源头上保证产品的安全与独到品味。如今，这片20万亩的有机高粱基地已颇具规模，从每一粒种子到每一滴国窖1573酒，每个步骤都有可溯源体系的保障。老窖人对有机酿造理念的坚持，引领了白酒健康有机消费的新时代，也使得泸州老窖成为国内唯一获得有机认证的浓香型白酒。

　　在为期3天的活动中，高粱种植专家结合农事记录、土壤标本等，对泸州老窖专用的川南糯红高粱品种培育、有机种植进行了生动详细的讲解，嘉宾们亲自体验了收割、劳作的辛劳与快乐，并将自己收割的有机糯红高粱收藏。

　　名家感悟品质与文化

　　通过几天的亲身体验，各界名家充分感受了泸州老窖对品质与文化的完美融合，特别是其口传心悟的古法手工酿制技艺，让大家印象深刻。柳建伟说：“我到现在还坚持用手写进行创作而不用电脑，其实是对传统文化的一种坚守，也是对文学创作的用心投入，就像泸州老窖一直坚持使用口传心悟的古法手工酿制技艺一样。”哈辉也说，他通过此次采风体验，专程为泸州老窖量身了一首《与君饮》，这首歌以酒道作为主题，其实就是对传统中国酒文化的一个表现，他希望通过自己的表演去展现中国酒文化和泸州老窖独特的底蕴和精髓。而在文化名家绿荫茶会上，泸州老窖股份公司副总经理孙跃说，泸州老窖的品牌主张是“泸州老窖 中国荣耀”，企业不仅是在酿酒卖酒，而是传承中国千年酒文化的荣耀，传承中国白酒酿造技艺这个非物质文化遗产的荣耀。

　　白酒以中国文化为载体

　　中国白酒有着数千年的发展历史，它见证着历史文化的发展传承，这是本次采风活动后大家的一个共同感受。不过，拥有如此深厚历史的白酒怎样才能从中国走向世界，这是当今白酒企业的一个共同困惑。“白酒的‘国际化’需要以文化为载体，以品质为支撑。有了对中国文化的认可，白酒必然会成为体验中国文化的重要代表。”在活动的文化交流晚宴上，艺术家们将自己这几天的感受结合实际，提出了自己对白酒国际化的看法。

　　听了名家们的意见后，泸州老窖股份有限公司董事长谢明深受感触，他说，中国文化赋予了中国白酒强大的生命力，中国文化的影响范围有多大，中国白酒的发展空间就有多大。以文化为载体的白酒“国际化”，定会成为今后白酒的一个发展方向，白酒也必然会成为体验中国文化的重要代表。PH

　　第二届“泸州 高粱红了”文化采风活动在酒城泸州成功举办

　　泸州老窖领导与各位文化名家在桂妃园进行绿荫茶会