原标题：吃黄瓜采蘑菇 辨百草长知识(2)

三元农业公司的“都市小菜园”里硕果累累。梁再忠 摄

蘑菇原来是这样长出来的。常凌霄 摄

北京药用植物园里种植的罂粟花（无毒）。图/CFP

　　（上接D08版）

　　第2站

　　蓝波绿农科技有限公司

　　当上“采蘑菇的小姑娘”

　　“香菇、茶树菇有抗癌作用，杏鲍菇富含18种氨基酸，其中有7类都是人体所必需的，杏鲍菇含有的赖氨酸能够提高智力……”

　　在“绿色低碳之旅”的第二站——蓝波绿农科技有限公司的蘑菇生产基地，游客们了解到了很多有关蘑菇的知识。

　　公司的科普文化长廊展示了食用菌从发菌到蘑菇产出的全过程，导游还为体验者介绍了不同食用菌的营养价值和烹饪方法，吸引体验者们纷纷用手机或者小本记录。

　　在香菇种植专用房，一截“小树桩”引起了大家的兴趣，有体验者发现这就是香菇的“培养基”。导游说，香菇的培养基一般是由苹果树或其他果树的木屑做成的，香菇属于比较挑剔的食用菌，含糖量比较高的木屑做成的培养基才对它们的“胃口”。

　　在杏鲍菇种植专用房，大家还亲自动手采一回蘑菇，一位小姑娘兴奋地说：“我终于也当了一回采蘑菇的小姑娘。”

　　第3站

　　北京药用植物园

　　“不要被外表所惑”

　　北京药用植物园位于北京市西郊风景区百望山山下，很多游客感叹，这真是个幽静的所在。

　　药用植物园展览区正门朝南，园内的西面、北面是由人工创造的小丘陵带，环绕在植物园的外围，形成西高东低、北高南低的地形特点。有人工湖从正北穿过药园，将植物园空间分隔开来，又有亭、画廊、水榭、小桥、园路等，园里的乔木、灌木、草本植物相互配置，园林生态环境丰富多彩。这里有许多平时见不到的花花草草，每种旁边都插着牌子，标注草药的名称、产地、功能。导游提醒体验者，一些很漂亮的花草是有剧毒的，一位妈妈马上教育女儿，“不要被一些事物漂亮的外表所迷惑。”

　　■ 体验者说

　　都是真切宝贵的经历

　　●赵先生，花园路街道居民

　　我的孩子非常喜欢采蘑菇这样的活动，希望“都市小菜园”也能开辟出游客可以动手参加的游览项目，比如另辟一块田地，让孩子除除草、浇浇水、采摘一下茄子豆角，甚至让他们见识一下什么是鸡粪、什么是牛粪，都会很有意思。

　　长在城里的孩子“不辨菽麦”的很多，中关村科教旅游节组织的“绿色生态之旅”让他们看到了南瓜是结在瓜架上面的、蘑菇不是直接长在地里的，对他们来说，都是很真切、很宝贵的经历。

　　让老人孩子重返田园

　　●王磊，女，花园路街道办文教科主任

　　我在“都市小菜园”看得蠢蠢欲动了，也打算租一块地，周末过来打理，可以吃到自己家种的没有农药的绿色食品。其实我觉得这样的做法特别适合家里有老人、小孩的家庭，一些老人都有点“土地情结”，很愿意“重返田园”，周末带上孩子一起去，孩子可以体验到平日难得的劳动乐趣，还能学到很多自然、生活常识。

　　D08-D09版采写/新京报记者 张雪松