长江商报消息 本报讯（记者 刘迅 通讯员 潘露）今年，小餐饮“脏乱差”被武汉市政府列入治庸问责“十大突出问题”，集中开展规范管理整治行动。同时，武汉市食药监局向市民“借脑”，有奖征集小餐饮规范管理“十佳建议”，最后评选出 “十佳建议”获奖名单。

　　该局负责人说，征集活动开展以来，收到来自湖北、山东、河南、广东等各地群众的来信和电邮，他们提出不少有益、有特色的“金点子”。特别是武汉市民，对此次征集活动给予高度关注。

　　期间，共征集到建议信1522条，武汉市食药监组织专人对建议信进行了逐封逐件地认真阅读，按合法性、科学性、可行性、创新性等原则精选出30条候选建议向市民进行了公示，并聘请了省内食品安全专家进行了评审，最后评选出 “十佳建议”。

　　市食品药品监管局相关负责人表示，将在下步全市小餐饮规范管理工作中采纳、试行民众提出的好建议、金点子，使监管工作更加贴近民生、反映民意、汇集民智，大家一起，共同打造“食品最安全城市”。

　　领奖方式

　　1. 请获奖者凭有效身份证前往市食品药品监管局302室领奖。联系人：邓先生；联系电话：85791785。

　　2. 领奖时间：8月6日—8月10日。

　　十佳获奖“金点子”

　　1.建立餐饮业电子监管网。

　　可针对餐饮业建立一个电子监管网，只要输入某个餐饮店的名字。就可以显示其完整信息；是否有营业执照、卫生许可证（注：现为餐饮服务许可证）等，餐馆购进的食品来自于哪里，餐馆的食用油购进记录等一系列问题。

　　（献计者：陈双萍）

　　2.建设统一的早点经营点。

　　建议由政府出面，组织统一的早点经营点，达到规范化、规模化，改变武汉街头早点经营零散无序，不能保证卫生安全的状况。

　　（献计者：刘焕文）

　　3.制定武汉特色小吃地图。

　　制定武汉特色小吃地图。制作官方“武汉特色小吃地图”供市民和游客选择。对列入“武汉特色小吃地图”的餐饮单位，进行卫生食品质量及环境等参考评分。

　　（献计者：陈曦）

　　4.制定武汉市小餐饮行业管理相关规范。

　　制定武汉市小餐饮行业管理相关规范，希望市政府尽快出台《武汉市小餐饮行业管理规范》。对一次性餐饮具进行统一配送和定点生产。（献计者：冷海涛）

　　5.成立志愿者队伍或市民监督员队伍。

　　成立志愿者队伍或市民监督员队伍，建立社区小餐饮监督站，发挥社区一线监管作用；聘请市民做小餐饮管理监督员或志愿者，明察暗访，让违规现象无处藏身。

　　（献计者：陈军桥）

　　6.进一步加强部门间协作。

　　工商部门严格执行“先证后照”的规定，凭有效卫生许可证办理工商执照；城建部门负责“无房无证”的店外店、室外大排档、占道经营行为和违章搭建、违规破墙开店等情况的查处治理；环保部门负责对排烟排污超标、噪音扰民问题进行监管。

　　（献计者：殷永 山东省安丘市政协）

　　7.集中经营、发展壮大美食街。

　　武汉是一个市民化的城市。武汉市现有几个正规的美食一条街，应该继续发展壮大，让美食一条街都有其特色，成为旅游景点。比如堤角牛骨头、吉庆街民俗表演、户部巷汉味小吃，还可以在光谷建设类似世界美食园等等。（献计者：陈女士）

　　8.强化小餐饮业主责任意识和自律意识。

　　要求餐饮业负责人要树立行业自律意识和责任意识，杜绝食物中毒事件发生；要实行“阳光”监督，实行健康证挂牌上岗制度，设立卫生监督信息警示牌，接受社会监督；充分发挥新闻媒体的作用，曝光典型违法案例，定期发布预警。同时，进一步提高餐饮服务单位、保健食品经营单位安全责任意识。

　　（献计者：刘征昊）

　　9.多种形式进行食品安全宣传。

　　建议活动期间采用小报形式，用漫画、卡通、小故事等形式跃入小报宣传。建议文艺团体创作反映食品卫生小品、三句半、湖北大鼓、相声、歌曲等等。可通过媒体辟出专栏，对先进典型、事例突出地进行宣传。不适于餐饮经营的，劝其改营其他、录入黑名单、电子档案记录其永不能进入餐饮经营。

　　（献计者：胡乐士）

　　10.培养市民自觉抵制不良餐饮习惯。

　　提升广大市民的公共卫生知识素养，才能够主动配合政府部门的整治行动。除在主流媒体上科普宣传外，应当在社区和小餐饮经营集中区域设立相关宣传栏和公示栏进行食品安全警示教育。

　　（献计者：冯亚智 黄石市）