本报7月31日讯（记者 邵明红）记者今天获悉，位于无影山北路的老刘野生大鱼坊店内，新增一条50公斤重的鲟鳇鱼，吸引不少市民围观。

　　据介绍，这是该店从东北刚空运过来的一条野生鲟鳇鱼。鲟鳇鱼是区域性洄游鱼类，栖息在河道中，成年鱼的体重可达1000公斤，是我国淡水鱼类中最重的鱼类。鲟鳇鱼还有很高的经济价值，其肉质鲜美，肌间无细刺，属高蛋白、高脂肪食品，含人体所必需的8种氨基酸、不饱和脂肪酸及12种维生素。由鲟鳇鱼卵加工而成的“黑鱼子酱”，经济价值极高，更有“黑珍珠”的美誉，国际市场供不应求。老刘野生大鱼坊相关负责人表示，东北鱼多数属于冷水鱼，夏天吃非常适宜，采用炖煮的方式，更能保证食用安全卫生。