本报讯（记者 崔虹）什么是食品安全？当前食品安全现状到底怎么样？食品中都可能有哪些不安全问题？如何选购鉴别粮食、肉食……本周六上午9时，分析化学博士、高级工程师李挥将做客燕赵讲坛，告诉市民怎样吃得更明白更放心。

　　李挥是分析化学博士，高级工程师，国家环保产品质量监督检验中心、河北省食品质量监督检验研究院化学部部长，主要从事食品中污染物残留关键检测技术开发及食品包装材料安全性评价。

　　此次来到省会，李挥将告诉市民什么是“合格食品”、“安全食品”、“放心食品”、“致癌食品”？食品添加剂和非食用物质到底有多少，危害在哪里？如何选购鉴别奶制品、酒类、饮料等。同时，他还将教给大家如何从标签辨食品，以及如何理性消费、合理饮食。

　　燕赵讲坛由石家庄市委宣传部、市社科联、河北移动石家庄分公司联合主办，公益讲座，免票入场。讲座地点：河北省艺术中心音乐厅。